记者夏晓茵 通讯员丁南森报道 在缙云前路乡南弄村海拔750米的高山上，已有66岁的应兆土看上去身板结实，黝黑的脸庞上，一双炯炯有神的眼睛，更显创业成功的自信。应兆土老人是“市十佳休闲性家庭农场”负责人。“为了实现药、稻、桃、鸡、鱼生态循环种养殖，红花紫米茶酒饭香伴休闲的‘绿富美’梦想，我在思想观念、实际行动及产业提升等方面，有过多次转型……” 说起自己创业所走的道路，应兆土老人显得十分平静。

　　外出观光理出弃商回农新思路

　　出身于农家的老应18岁参军，5年部队大熔炉的锻炼，养成了他艰苦奋斗、说干就干的作风。部队复员后，他一直在外做工经商。10年前，年近六旬的老应还在做烧烤, 卖羊肉串。虽然在外地有钱赚，但他总觉得在街头叫卖，不尽如人意，必须寻找更好的环境创业，赚更多的钱。6年前，已60岁的他，看到金华房地产发展还在高峰期，改行到金华做起了房产中介。几年下来，他有了一定的资金积累。

　　他不打扑克、不搓麻将，空闲时爱好阅读、书法和旅游，特别喜欢欣赏自然风光。除到过国内农业、旅游先进发达的地方外，他还先后到新加坡、新西兰、荷兰等多个生态休闲农业发展较好的国家参观考察。旅游中，他看到国外的公园式家庭农场，游人络绎不绝；也看到农产品丰收、充满勃勃生机的美丽田园……好学的老应，通过深入考察，决定把钱投向农村生态旅旅休闲业。

　　他就这样，从在外做生意到重回家乡发展农业，要在乡村旅游上做出文章，从而体现他人生的价值。

　　向绿水青山要金山银山

　　老应说，投资发展现代生态农业，光有决心、信心还不够，还要相信专家，依靠科技，才能成功，才能提升上档次。他几次去省农业厅找特产科专家请教，请他们帮助指导分析市场，并给自己正确定位。专家们告诉他，随着人们生活水平的提高，药用和保健养生功能好、经济效益高的世界十大名贵药材——西红花产业有一定前景。如种得好，效益很好；如技术不行，则有亏本的可能。

　　省特产科专家被老应对农业的执着所感动，便委托上海中药材进出口公司，为老应引进伊朗西红花种球500多公斤。老应于是日夜在草棚与西红花种球、花苗作伴。试验取得了成功后，他马上用200多万元在山上建起了花房，安上水电，并落实控温、控湿、控光、烘干等设备。这印证了专家的“大投资大回报”理论。

　　他在细细观察中，发现地下块茎类植物，下种时的芽头数和发育的个数，是成正比的，可利用芽头枝数来控制种球繁育个数。这个新发现，可使种球个个结实饱满、大小均匀，种球花丝的质量，从此进一步得到提升。

　　他生产的西红花产品，经上海普尼检测有限公司检测，产品花苷里含量达18.7%～23.1%，长度达5～6厘米，且花丝粗而鲜艳，超出国家药典规定10个点，在全国名列前茅。

　　把单项种植变成多项循环种养殖

　　老应告诉笔者，西红花对土地条件要求很高，连续几年种同一片土地，西红花种球在田间更新换代旧种球过程中，腐殖质在土壤里会引起种球退化和腐烂，这是制约西红花快速发展的一大难题。最好一年种过要隔3年。

　　如何解决这个难题？肯动脑筋的老应，利用夏秋西红花在室内育花的田间空隙时间种水稻，用水旱轮种法试验解决上述难题。请示专家，也认为水稻根系可把种西红花时产生并留下的腐殖质吸收，同时水也可以浸死多数适旱不适水的昆虫和细菌，从而能清洁土地，这样西红花就可以连年种植了。通过试验，果然取得了好效果。

　　考虑到普通水稻轮作效益较低，老应又通过浙江康恩贝集团王如伟教授介绍，认为紫米具有保健功能好、经济效益高、市场前景看好等优点。于是，老应就从云南中缅交界山区，引进原生态的墨江紫米种，试种取得了成功。

　　一次次摸索，带来一次次好运和成功。目前，该农场西红花紫米轮种50亩，桃园15亩，利用桃园放养药鸡2000羽，鱼塘6亩，其它木本药材10亩。除农场创造了高经济效益外，老应还给附近农民用工、土地租金等带来直接收入200多万元。

　　随着事业的成功，老应转型的痴心和“野心”还在膨胀。他说，虽然自己这个年龄，农场已投资600多万元，在种养生态循环方面也已取得成效，但自己并不为此感到满足，还在寻求新的突破口继续创新。他已利用绿水青山的良好环境，借助前路乡的万亩桃园和3000多亩双季茭白“海洋”，发挥农场系列优势，建设融农业观光，配套农家乐、生态美食、农事体验、休闲度假、自助烧烤、野炊、采摘、垂钓、高山越野、住宿等设施为一体的乡村旅游。同时利用自产自碾的紫米、纯手工自酿药酒，并利用放养的药鸡、高山淡水鱼、无公害蔬菜、自磨的豆腐，推出喝红花茶、品红花酒，吃红花紫米粥、红花药鸡、陈皮老鸭等一系列养生药膳。

　　目前，许多游客慕名来这里度假避暑、休闲养生、摄影写生，生意十分红火。去年各地来客5000多人，今年已有6000多人前来休闲。