■见习记者王艳

　　秋风起，肺燥猛，说的就是秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。杭州市第一人民医院中医科主任中医师何富乐告诉记者，秋季养生关键就是要防燥，食疗养生是秋季养生的重要组成部分。在饮食方面要注意清淡，以清热祛湿、健脾和中为主，多吃一些清润、温润为主的食物。同时要注意少吃辛辣食物，如葱、姜等，防止辛温助热火上浇油加重肺燥症状。

　　那么到底吃什么食物可以预防秋燥？何富乐推荐大家秋天可以多吃以下这些食物，预防秋燥，防治咳嗽和感冒。

　　蜂蜜：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，其中，晚上喝点蜜水，是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

　　银耳：银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、美容养颜，对秋燥造成的皮肤干燥、瘙痒也有一定的改善作用。银耳可以和很多食物搭档而食，诸如百合、莲子、红枣、雪梨、紫薯等，煮粥炖肉皆可，是秋季润肺佳品，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人也是一种良好的补品。

　　鸭肉：鸭子富含营养，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。鸭肉虽好，但是感冒患者不宜食用鸭肉，有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。

　　白萝卜：秋天多吃白萝卜可有效缓解秋燥。白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。多吃萝卜上下通气不咳嗽，而且能通便。但是由于萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的人最好少吃，而有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、子宫脱垂等疾病的患者最好不要吃。

　　芝麻：黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量，促进养发乌发，同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。

　　胡萝卜、南瓜：胡萝卜和南瓜都有丰富的维生素和β-胡萝卜素，对改善秋燥引起的便秘很有帮助。胡萝卜和南瓜中含有大量的果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。多吃南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　菠菜：菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。菠菜中的核黄素还能治疗秋燥引起的症状，比如皮炎、口角溃疡等。

　　莲藕：中医认为，生藕可消淤凉血、清烦热、止呕渴。而把藕加工至熟后，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。藕可以凉拌吃或直接榨汁喝，有润肺、生津、止咳之效。

　　芦根、荸荠：芦根味甘，性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。素有“地下雪梨”之称的荸荠可以清热化痰、开胃消食、生津润燥。

　　石榴：石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有丰富的维生素C及B族维生素，以及钙、磷、钾等矿物质，而脂肪、蛋白质的含量较少。可以用于秋燥的食疗。

　　香蕉：香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。香蕉还有润肠通便，润肺止咳、助消化和滋补的作用，是秋季食补佳品。

　　梨：梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。