■记者王艳　实习生钟欣子

　　踏上春运的征程，如何让自己保持充足的体力、健健康康地回到家里，路上的吃喝问题不可大意。

　　方便面不能长时间当主食。因为即泡即食，又香辣可口，方便面成为旅途中很多人的饮食首选，然而浙江省新华医院营养科主任于晓医师说，旅途饮食也要讲究营养、安全、卫生，方便面不能长时间作为主食。这是因为一包方便面含盐量通常有2～3克，少量食用并无大碍，可多餐连续食用不仅缺乏营养，可能导致上火、胃肠功能失调，还会造成全天摄入钠盐超标，患高血压的风险上升。因此，如果要吃方便面，建议少放调料，最好不要喝面汤，或者干脆将汤倒掉，再兑上开水，减少对调料中油盐的摄入。

　　于晓更建议旅客用杂粮面包、苏打饼干、八宝粥等作为主食，旅途较远的人还可以备上小包装的牛肉干、豆制品等熟食。还可以吃些瓜果补充维生素，橘子、香蕉等方便剥开去皮的水果是不错的选择。

　　及时补充水分。旅途中车内空间狭小拥挤、空气流通不畅，再加上暖气的使用，使得车内空气干燥湿度小，长时间乘坐极易导致身体缺水。于晓建议旅客适时、适量补充水分，以温白开水或淡茶水为主，不建议喝可乐、雪碧等饮料和啤酒，因为它们不但不解渴，还会影响食欲。

　　适量进食。有的人为了省力省时省事，路途中不吃不喝；也有的人会拎着一大袋子食物，如烧鸡、花生、火腿肠，甚至啤酒等，上车就和家人朋友又吃又喝，一路上吃个不停。于晓说，这两种方法都不可取。不吃东西，能量摄入不足，有可能出现低血糖休克；而大吃大喝，吃太多油腻的东西，再加上酒精的刺激，会使胃肠道不适，可引起胃肠炎。再加上车上没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

　　少吃零食。漫漫旅途，许多人习惯于用嗑瓜子、吃花生来打发时间，但坚果是高热量高脂肪食品，如果一路上吃个不停，脂肪摄入也会超标。于晓特别提醒，在颠簸的交通工具上，不宜食用花生、开心果等小而圆的坚果类食品，尤其是不能给孩子吃，以免呛食误吸，造成生命危险。