■记者王艳

　　连日的高温天气让人感到闷热，胃口也不好，吃什么都寡然无味。那么我们在三伏天该如何调节身体、增强体质呢？浙江省中西医结合学会消化分会委员、浙江省中山医院脾胃病科主任张咩庆主任医师提醒，夏季养生最直接的方法莫过于“食补”，其中“多酸多甘、补气去火、多果蔬”是重要原则。

　　张咩庆介绍，夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜，适当地多吃一些性酸的食物，可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

　　同时，天气炎热，人体消耗增大，急需补充营养物质和津液。饮食应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等症状出现，那么根据中医养生学的观点，辨证地用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补。

　　夏季人们食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌，可以选择一些如苦瓜、西瓜、西红柿、胡萝卜、卷心菜等。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，尽量不吃辛辣温燥食物，同时避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。