（上接第1版）

　　由于职工们来自五湖四海，在饮食上，工地食堂也是下足了功夫。以最简单的主食来说，南方的职工习惯吃米饭，北方来的职工偏爱馒头等面食，食堂除了每天购买新鲜的食材，还尽可能地变化菜品种类，满足不同地区职工的口味，不仅解决“吃不惯”的问题，还要吃得满意。一位来自甘肃的职工说，尽管不能时常回家，但在工地上也能尝到家乡的味道。

　　除此以外，工地上还建起了三个“民工厨房”。中午时分，三个厨房同时架起炉灶，远远飘来的香味令人垂涎欲滴。其中一个厨房，刚刚做好的馒头摆满了一桌，令人看着就特别有食欲。民工们想吃重口味的，家属就能在厨房里烧两个川菜；吃不了辣的，可以去另外的厨房做些清淡的菜肴。

　　项目经理丁晖东说，激发民工的干劲，一方面要坚持质量关口毫不退让，另一方面，在生活中，从关心他们的饮食着手，替他们解决生活中的各种问题。“这种‘软硬皆施’，有原则会变通的‘战术’，使得我们项目部的施工质量管控有序，大家干活的氛围也得到提升。”