记者阮向民、何悦报道　见过朱勤的人，大约都会记住她的微笑。这与酒店老总的职业表情包无关，她传递的是发自内心的安静与幸福。

　　在东阳东磁大厦简易的会客厅里，总经理朱勤就这样微笑地展开她对于幸福的真实表达，这种幸福或许起源于机缘巧合，但最终落脚于恬淡的守候。

　　从计算机老师到酒店老总，跨界缘起“微笑”

　　当跨界成为一种常态，职业圈的围墙越来越隐形。尽管如此，10年前朱勤的那次跨界，频道的切换依然让人看得有些眼花缭乱。

　　朱勤是土生土长的杭州人，大学毕业后在杭城一所职业技术学院任计算机老师。2007年，已经站了10年讲台的她突然做出了一个决定，在酒店业寻找自己新的发展空间。

　　当然，在旁人看来异常突兀的转型，对于朱勤自己来说是顺其自然的选择。朱勤的父亲从事餐饮业，经营着一家餐馆，她在闲暇时也帮着打理店里的生意。用朱勤的话说，也许她天然就有着从事酒店服务业的遗传基因。

　　在学校教书期间，朱勤是学生们公认的最有亲和力的老师。每次见到学生，朱老师都是率先微笑着打招呼。“学生的评价，对我是一种强烈的暗示。”朱勤说，也许自己真的应该考虑更适合自己的职业。

　　转型的剧本往往是机缘巧合。一次偶然的机会，朱勤结识了东磁集团的老总，集团所属东磁大厦是当时东阳第一家四星级酒店，经营数年后正面临着转型升级的课题，求贤若渴的东磁老总看中了朱勤的潜力。

　　“就这么愉快地决定了。”朱勤说，跨界的决定看似下得很突然，但绝不仓促，因为她一直在等待一个机遇，来了，就是缘分。

　　匠心，如同静静地熬一锅老汤

　　又一个10年过去，在东阳酒店业，东磁大厦早已不再一枝独秀，但依然独树一帜。

　　在东磁大厦，有一道当家名菜在当地的口碑非同凡响，还上了央视。这道菜叫“包氏凤爪”。“包氏凤爪”生意好到什么程度？朱勤给出了一连串的数字：每天平均销售将近800份、食材350公斤，每年销售额1000万元。为了满足散客吃货，朱勤还成立了一家食品厂，专门制作这道名菜。

　　朱勤说，“包氏凤爪”在配料上其实并没什么特别，都是家庭常用的调味品，真要说有什么神奇之处，就是那锅熬了10多年的卤汁老汤。

　　“菜要做得养胃，做菜的人先得学会养心。”朱勤说，东磁大厦有两名师傅，10多年来每天的工作就是用心养好这锅老汤。

　　如今的餐饮业，创新菜层出不穷，而东磁大厦坚守着传统菜品路线。朱勤说，传统菜品的传承，并非不思进取，卖了10年的凤爪依然是人们舌尖的牵挂，关键看你是否用心。心到了，事就成了。

　　朱勤说，起初对于匠心朦朦胧胧的理解，现在渐渐清晰。在日复一日的平凡中修炼匠心，如同静静地熬一锅老汤，愈久弥香。

　　人的提升是每天都可以做的事

　　传承和创新，不是一对矛盾，它们统一在一个结点，那就是匠心。

　　今年，朱勤给东磁大厦员工下达了一份任务书：提升学习力。学习力如何落地？大厦在酒店行业率先探索醉酒管理的服务流程。

　　问题导向都是从实际操作中形成的。朱勤说，醉酒客人住店，是高风险的状态。一方面是酒精中毒的风险，一方面是醉酒后行为失控的风险，后果往往难以想象。“他们是特殊的群体，需要特殊的关注和照顾。”

　　醉酒管理，是一次全新的实践，没有可学习的教材，没有可参照的样本，一切都靠“自学成才”。如今，在东磁大厦，一整套的醉酒管理服务流程已初步建立，从醉酒客人进门，保安、前台、房务中心的联动机制通过情景剧般的模式多次演练。而给每名醉酒客人送上一杯解酒的蜂蜜水，更是朱勤推行的精细化管理最生动的注解。

　　随着时间的推移，东磁大厦的硬件逐渐老化，在朱勤看来，硬件老化，但观念要不断创新，人的提升是每天都可以做的事。

　　令朱勤倍感欣慰的是，在东磁大厦，管理者有着相近的价值观，有着可靠的执行力。在走过不惑之年后，朱勤带着她的团队，守候着这一方小小的天地，感悟着日复一日平凡中所累积的点滴幸福。