食堂大厨比技能
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日前，浙江火电建设有限公司下属能华物业公司组织开展了由职工食堂厨师参加的厨艺技术比武，分布在省内外各地职工食堂的28位厨师参加了比赛，从刀工、冷拼、炸、熘、爆、炒、面食、羹类等几个方面进行了全方位的比拼。通过竞赛和厨艺交流，既提升了公司“厨房工匠”的技能水平，也进一步提高了职工对食堂餐饮的满意度。
通讯员黄吉祥 摄
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