“香菇6个，肉末100克，马蹄100克，先把香菇去根喂味……”近日，来自诸暨海鲜宫的大厨许海栋走上诸暨技师学院的讲台，向该校烹饪班学生一一展示着“百花酿香菇”“金华烤素方”等菜肴的制作过程。

　　都说“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，诸暨技师学院为此专门联手当地知名酒店海鲜宫、福田酒店、紫金印象、卢家湾酒店、祥生世纪酒店等，开展校企合作，学生可以近距离向这些酒店的名厨大拿学习厨艺。通讯员徐振宇　摄