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00003版:职业教育

黄酒酿造工赛技能

  近日,黄酒酿造职业技能大赛在绍兴黄酒小镇(湖塘片区)举行,来自“会稽山”“塔牌”等企业的25名黄酒酿造工同台切磋技艺,角逐金梭奖。经过理论考试和分灰酒坛、包坛口、糯米感官鉴定和酒药鉴定等项目比拼,绍兴鉴湖酿酒有限公司郭启瑞凭借扎实的基本功、丰富的品酒经验摘得桂冠,并被推荐为柯桥区金梭奖候选人。

  通讯员钟伟、孙朝晖 摄


浙江工人日报 职业教育 00003 黄酒酿造工赛技能 2019-10-24 2 2019年10月24日 星期四