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00003版:健康

吃个冷饮真是爽

打住,这几类人最好不要碰

  ■张华君

  天气冷冷热热,如同过山车,不过,终究是夏季了。家里的冰箱里,是不是已经囤足了各式各样的冷饮?想象着满身大汗,回家坐定,吃上一根雪糕的感觉,真是太爽了。

  但有四类人原本就有基础疾病或体质较差,冷饮对于他们来说无疑是“雪上加霜”。

  肠胃不好的人。对于有肠易激综合征的人,或者术后、体弱消化功能不太好的人,冰食冷饮可能会给肠道带来一些刺激。大量、快速食用温度明显低于体温的食物会导致胃部血管暂时性收缩,不利于消化液分泌和肠胃蠕动。消化系统功能本身就较弱的人,还可能会出现肠胃不适、腹泻腹痛等症状。

  有偏头痛病史的人。大量吃冷饮可刺激神经而引起头痛。大脑对温度相当敏感,当血流量增加,血管扩张时,可向脑内输入温暖血液,为大脑保温。而血流的突然变化必然会产生压力,导致疼痛。

  心脑血管病患者。患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的人,血管自我调节能力相对较差。突如其来的“骤冷”导致血管骤然收缩,可能会诱发心绞痛、心梗、脑栓塞等。

  老年人。随着年龄增长,老年人的脾胃消化功能日渐虚弱,进食冷饮,会出现胃痛、怕冷、不想吃饭、腹泻等症状。

  如果忍不住想吃,怎么做才能最大程度减少对身体造成的伤害?要记住三点:

  时间。中午是一天中阳气最盛的时候,这个时候吃,不用担心食物过于寒凉伤身。可以选择在中午12点到下午3点少量吃些。

  空腹吃会对胃肠造成过大刺激。应该在吃饱饭之后,至少隔1小时再吃冷饮。

  激烈运动完、大汗淋漓时、头痛或肌肉酸痛时,以及感冒、气喘、咳嗽等呼吸道不适时,都不适合吃冷饮。

  进食速度。喝液体冷饮最好使用小口慢饮的方式;吃固态的冰镇食物,可以先含在嘴巴前端,等接近体温后再慢慢吞下,也可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。

  酸奶等只能低温食用的食品,可以从冰箱里拿出来在室温下放10分钟再吃。

  食用量。购买时尽量选小份的。一次连续吃雪糕、冰棍不要超过两根,瓶装饮料一次不要超过半瓶。


浙江工人日报 健康 00003 吃个冷饮真是爽 2021-05-24 2 2021年05月24日 星期一