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00003版:职业教育

加了意境的这杯茶 闻起来别有一番滋味

2021年诸暨市茶艺师职业技能大赛在诸暨技师学院举行

  本报讯 通讯员詹玉丹报道 近日,诸暨技师学院报告厅里弥漫着一股醉人的茶香,时不时还传出典雅舒缓的乐曲。一束追光打在舞台上,只见一位月白风清的女子正端坐在一张茶几前,沉静如水的气质,蝶舞花间的指法,杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。那画面怎一个“美”字了得。

  这是2021年诸暨市职业技能竞赛——茶艺师技能大赛中的决赛场面。来自绍兴各区县市近两百名茶艺师把一方茶席视作他们的舞台,一张茶几、一套茶器作为他们的道具,一举手一投足间让这杯茶加了独有的意境,闻起来别有一番滋味,也让现场的观众一起领略了西施故里源远流长的茶文化。

  在历时两天紧张而又不失优雅的比赛后,最终决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖6名,诸暨市人力资源和社会保障局授予前三名的选手“诸暨市技术能手”荣誉称号。

  据悉,此次竞赛以“茶艺师”国家职业标准(三级)为基础,增加部分技师(二级)和相关新知识、新技术、新技能等进行命题。选手需独立完成大会指定的两种茶叶的沏泡流程,以展示选手所冲泡茶叶的色、香、味、形最佳品质为载体,借助标准、娴熟的沏茶手法表现茶叶的冲泡过程,展现选手自身所具的茶艺师职业技能水平和发挥。


浙江工人日报 职业教育 00003 加了意境的这杯茶 闻起来别有一番滋味 2021-11-11 2 2021年11月11日 星期四