松阳茶王争霸
本报讯 记者金钧胤 通讯员潘思林报道 近日,由松阳县总工会、新兴镇人民政府主办,新兴镇茶产业联合工会承办的“田园共富学堂”手工制茶培训暨茶王争霸活动在新兴镇绿茗峰茶文旅综合体举行。
炽热高温从黝黑的铁锅传递到粗粝的手掌,茶艺师们从容地将身边的茶青送入锅中,伴随着手指灵动的翻炒,淡淡的清香便在会场盎然开来。几口炒锅一字排开,30余位茶艺师充分调动眼、耳、鼻、触等身体感官,茶青与铁锅碰撞发出“哧啦哧啦”的声响,随着会场温度渐渐攀升,新兴镇手工制茶大赛渐渐进入白热化。
经过3个小时的激烈角逐,评委专家们观外形、闻香气、看汤色、品滋味、观叶底,对选手们的作品进行评定,选出10位选手进行复赛。
近年来,新兴镇茶产业联合工会持续推进“茶二代”领军人才培育工程和“松阳茶师”培育工作,着力培养新型茶叶全产业链相关人才,从2008年至今,成功举办15届茶艺大赛,培养手工制茶技能人才3500余人。