■记者张浩呈

　　烹饪保洁、收纳整理、育婴育幼、养老护理……随着城乡居民收入水平和消费能力不断提高，多样化、个性化、高标准的家政服务已逐渐成为生活“刚需”。13年前，因为看好家政市场前景，在房地产行业打拼多年的应幼素开启了自己的二次创业，创办了宁波市管家婆家政服务有限公司（下称管家婆家政），为美好生活“加码”。

　　看好高级管家市场

　　2010年，因为看好家政行业高级管家市场，应幼素选择了再一次创业。“我去做过市场调研，家政市场上的保姆年纪都比较大，而很多客户喜欢相对年轻一些、文化高一些、受过专业培训的家政员。”应幼素认为，市场上的家政公司多数都开在街头的小店面，很难满足客户对更高品质的需求，“我觉得应该做一个更高端一点的家政公司。”

　　为了给客户更好的体验，应幼素在当时刚建好的宁波利时大厦6楼租下店面，并在店内设置了接待区、面试区。“随着大家的家庭条件越来越好，比起坐在弄堂里找阿姨，我觉得新建好的大厦中，环境更好，会更容易吸引客户前来。”

　　管家婆家政专注在家庭育婴师领域，应幼素说，之所以聚焦在这一领域，是她观察到，90后、95后已经成为生育主力军，但由于工作繁忙、缺少必要的育儿经验，再加上很多人育儿的观念和父母辈不同，因此很多年轻家庭会选择雇用育婴师，不仅带娃更专业，还能避免因为与长辈带娃观念不同带来的分歧。

　　育婴师是经过专业培训、持证上岗的，属于专业技术人员。随着早期教育正规化发展，育婴师的收入也水涨船高。“2010年时我们刚开始做的时候，育婴师的工资就有5000—6000元，现在已经涨到9000—10000元了。”应幼素说。

　　为了更好地提高从业人员素质，2015年，应幼素创办了宁波市管家婆职业培训学校。“我觉得家政服务员需要培训，不然满足不了客户的需求，客户的满意度也会降低，所以我就下决心开了一个培训学校。”

　　从事家政行业需十八般武艺

　　照顾好“一老一小”，是每个家庭的现实需求，正是基于这种需求，家政市场成为了新的朝阳产业。然而，在传统认知里，一些人依然对家政行业有一种偏见：家政行业就是低端行业，不需要什么技术，只要肯吃苦、能受罪就可以了。

　　应幼素说，看似没有门槛的家政服务，实则却是“最复杂、最难”的行业，因为在这场人对人的服务中，涉及到劳动者的专业能力、与人相处的态度以及情绪、性格、习惯等方方面面，家政行业也需十八般武艺。“育婴师的要求都比较高，比如小宝宝洗澡的方式方法、抚触的动作都是有标准的，而且每年都在变化，一个育婴师没有经过培训就去带小宝宝，那是完全不可能的，即便去了客户家里，也会被退回来的。”应幼素说。

　　为了培育更多合格家政人才，管家婆职业培训学校采取标准教材、标准课程、标准步骤等形式，对参加家政培训的人员进行全程跟踪式培训。“像我们的宁波菜，一些外地阿姨就做不来。培训的时候，我们会把阿姨们带到菜场去认海鲜，然后教她们怎么洗、怎么烧，比如带鱼有几种烧法，都要学会才行。”应幼素说，育婴师虽然对资历与年龄没有严格的要求，但要求专业素质过硬、能力较强，要成为一名专业的育婴师，必须要接受系统的学习培训，考取专业证书才可以上岗。

　　理想中的家政市场

　　近年来，伴随着家政服务需求的增长，行业也面临着“成长的烦恼”，一边是客户对“好保姆”的需求，一边又是对技能与工资是否能画上等号的疑问。如何让雇主用得放心，又让阿姨干得开心呢？

　　做家政服务13年的应幼素认为，尽管家政服务从业人员在年龄结构上呈现年轻化趋势，其中也不乏大专以上文化水平者，但总体来看，文化等素质依然偏低，与雇主的期望存在一定的差距。此外，行业中也有一些现象尚待改善。“比如说叫价，这个阿姨的工资涨到了9000元，另一个阿姨知道后也要涨价，甚至想找价格更高的。但是你到底有没有这个能力，能不能拿到这个价格，是没有客观评价标准的。”

　　在应幼素看来，理想中的家政市场，行业里应该不断有高学历人员、年轻人涌入，同时应该建立一个技能评价标准，“比如说这个阿姨做到三个月以上评为两星级，一年以上的评为三星级，然后再经过考试拿到高级证书的，可以评到四星级，那么客户也可以根据自己的家庭状况来确定自己要找什么样的阿姨。通过评价体系的建立，让市场一步一步成熟、完善起来。”