“夏首云物变，雨馀草木繁”，昨天我们迎来立夏节气，立者，建始也，立夏过后天气转暖，草长莺飞，万物开始奋力生长，一年中最热闹的季节要来了！

　　而随着天气越来越热，人们也会更容易疲倦困乏、心情烦躁，抵抗力降低，俗话说“千补万补，不如立夏一补”，这个时候，一碗热气腾腾的立夏饭就是最好的养生食疗方。

　　杭州人最熟悉的立夏饭当属咸肉豌豆糯米饭和乌米饭，前者不仅美味可口，还寓意着五谷丰登，后者近年来也是可甜可盐，有人喜欢撒白糖或拌蜂蜜，有人喜欢加肉松或咸蛋黄，也有人直接在蒸制时加入咸肉、春笋、青豆等，做成“二合一”立夏饭食用。

　　除了吃糯米饭，立夏很多地方都有让小孩吃鸡蛋的习俗，这是有道理的，因为古人认为蛋形如心，吃蛋能补心宁神、养血熄风，从而避免“疰夏”症状，而多喝牛奶，多吃高蛋白的牛肉、鱼虾、豆制品也能达到效果。鸡蛋尤其是茶叶蛋具有健脾益气、利湿清热与增进食欲的功效，立夏可让孩子吃个立夏蛋。

　　立夏之时，正是人体阳气由初升至渐强的节点，若加以补养，对一整年人体阳气的振奋更有效。中医认为，夏季气候炎热，在五行中属火，与人体五脏中的“心”对应，也就是说夏季心阳最盛。但立夏正处于春夏交替时期，此时心阳始旺而未盛，若起居饮食稍有不慎则易受寒而伤阳，因此护阳养心是立夏时期养生调理的重点。

　　立夏抑心火

　　立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降，这是因为肝气渐弱，心气渐强的缘故，因此宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含纤维素的食物为主，如白菜、苦瓜、丝瓜等，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

　　又因为立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损，最应补充新鲜蔬果，古人就有“立夏尝三鲜”的习俗，即地三鲜（蚕豆、苋菜、黄瓜）；树三鲜（樱桃、枇杷、杏子）；水三鲜（鲳鱼、黄鱼、鲥鱼），这些都是应季美食，非常适合初夏进补。

　　立夏后人体汗出较多，体内水分丢失多，脾胃消化功能较差，所以多进粥食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐食粥，午餐喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能养护脾胃，可谓一举多得。

　　立夏养心神

　　立夏后天气炎热，昼长夜短，人易感到困倦烦躁和闷热不安，更容易失眠，此时可以晚些入睡、早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，但这样又易造成晚间睡眠时长不足，故白天应增加午休以促进心阳的恢复，午睡时间因人而异，但不宜过长，一般以半小时到1小时为宜。

　　初夏时人体受热导致汗液大泄，毛孔开放，此时人体抵抗力较弱，机体最易受湿寒侵袭，所以切不可在室外露宿，卧居潮湿之处或图一时之快过于避热趋凉，不然极易引起手足麻木不遂、面瘫等症。

　　立夏护心血

　　立夏以后气温渐升，易出汗，中医认为汗为心之液，微微出汗能够调和营卫，利于气血调畅，但出汗过多容易耗津伤血，故夏季运动应选择散步、慢跑等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水或盐开水补充体液，活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷。

　　活动的时候应注意防晒，尽量前往阴凉之地，选择傍晚或者清晨时分外出锻炼，即便没时间运动，也要在正午11点至1点拿出一点时间晒太阳，晒到微微汗出，不仅能宣泄郁结，还能温暖督脉、助长人体气血。

　　立夏调心性

　　立夏后的高温容易引起情绪焦躁，导致心火过旺引发各种疾病。特别是老年人易发生心律失常、血压升高的情况。因此立夏养心要做到“戒躁戒怒”，静养身心，保持神清气和、心情舒畅，使气机宣畅，通泄自如，才能情志开怀，以降心火。平时可通过静坐、深呼吸等做法，让身体和心灵摒除杂念，“打扫心地，于静中养出端倪”。

　　(来源：杭州市中医院微信公众号)