通讯员连伟航报道　 今年40岁的严建宏,是龙游县模环乡西畈村人。他18岁初中毕业后外出打工，在县城一直做了18年的铝合金门窗装潢生意，当然也赚到了一些钱。可他最终还是弃商从农，回到詹家镇夏金村岳父的家，创办起了养牛场。

　　严建宏之所以要有这样的改变，是他看到了牛肉市场巨大的潜力。2011年他跑到山东，花了10多万元买回了47头鲁西黄牛的小牛犊。可由于山东与龙游气候不同，饲料不一，因胃黏膜损伤，这批小牛喂养了几天后，就相续患上“应急综合征”，死亡率达50%以上，直接经济损失达6万多元。

　　通过找县畜牧兽医局的养牛专家、有经验的养牛户求教，他才知道问题出在喂养的饲料上。“北方喂牛用草粉，而自己则用新鲜的玉米秆等青饲料，水分含量不同，所以牛也水土不服。”经过精心照料，剩下的小牛犊终于顺利过了适应期。

　　成功往往产生于失败之后。当严建宏再次到山东采购第二批牛时，俨然成为了一个颇有经验的养牛户。目前，他养的100余头牛已是膘肥体壮，每年都能出栏售卖。在当地农村信用社信贷支持下，他在牛场先后投入80多万元，成立了龙游县鼎宏肥牛养殖专业合作社。“鲁西黄牛只认青饲料喂养，所以肉质更嫩、更鲜美！”严建宏说。牛可以出售时，他不卖活牛，而是屠宰分割后把生鲜牛肉出售到西餐厅和超市，这样利润率比直接卖活牛要高得多。现在高档牛肉的行情很好，他们决心养“精品牛”闯市场。

　　头脑活络的严建宏除了在养牛技术上下功夫，更是在农业循环经济上动脑筋。他流转了100多亩地种甜玉米和黑麦草，将牛粪作为有机肥料，增加农作物的养分；玉米秆和黑麦草则用来加工成喂牛的青饲料。严建宏向笔者介绍起了生态养牛经：牛粪可用到甜玉米地做肥料，甜玉米秆又是牛的主要饲料，种植甜玉米还能增加一些收入。牛粪一部分用作肥料，一部分用于蚯蚓养殖，蚯蚓养起来又可以养土鸡，鸡粪又能用到玉米地里，这样就形成了良性循环，能够减少化肥的用量。

　　对于未来，严建宏充满信心地说： “我想打造一个既有经济效益，又有社会效益的绿色生态农场。”