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00003版:创业

90后大学生当起“卖肉小老板”

  通讯员徐志良报道 “给我来1公斤筒骨”、“我也来1只猪脚”、“给我称半公斤瘦肉”……每天早晨6时,多数年轻人还在睡梦中时,陈闻骁却已经来到猪肉铺做生意了。

  陈闻骁,出生于1990年,大学刚毕业后,就做起了导游行业。前年,回到家乡平湖后,他选择了自己创业开“猪肉铺”,当起了“卖肉小老板”。陈闻骁的猪肉铺开在平湖乍浦海鲜农贸市场,周边聚集了多个居民区,市场的生意还不错。他说,只要踏实勤奋,无论哪份职业都能闯出一片天空。

  早上7时,陈闻骁的猪肉铺迎来了小高峰,三三两两的“大哥大嫂、爷爷奶奶们”来到他的摊位前,开始选购起新鲜的食材。陈闻骁刚开始并不负责店里切肉称肉的事,这些主要由店里的老师傅来负责操作。陈闻骁说,一般下午生意要少些,他会利用空闲时间跟老师傅学切猪肉。“现在对分切猪肉也越来越拿手了,估计再过一段时间,我也能出师了,这样老师傅不在的时候,我也能切肉了。”陈闻骁说。

  “现在一天大概能卖掉一头猪。年底的时候,很多人加工香肠,我们店带辅料加工生意还不错。”对于自己的猪肉生意,陈闻骁显得信心十足。

  “当时我们很奇怪,年纪轻轻的怎么跑来卖猪肉,现在看来他是个踏实的小伙子。”隔壁店主给出了这样的评价。陈闻骁说,他是海南三亚学院旅游管理专业的学生,刚毕业的时候一直留在海南做导游。

  “其实,比起现在这份工作,导游工作也很辛苦。”陈闻骁说,看似风光的导游,由于带团的需要,经常凌晨就要起床,吃饭也不定时。后来新《旅游法》颁布后,对导游限制比较多,陈闻骁就回到了家乡。

  刚回家时,陈闻骁选择了报考大学生村官,为了准备考试,他也是全身心复习。“结果没有考上,我还为此消沉了一段时间。”陈闻骁说,最后,在家人的建议下,走上了自己创业的路子。

  陈闻骁说,卖猪肉是经过深思熟虑的:父母也在这个市场做粮油批发生意,生意还不错。另外,父亲以前也养过猪,认为做这事成本小、风险不大。

  “我发现这里的猪肉基本没有什么知名的品牌,之前在上海找朋友玩的时候,发现嘉兴本地品牌膳博士比较火,决定加盟这个品牌。”陈闻骁说,“我还专门到嘉兴的几个门店去看,问那里的师傅,觉得这个品牌还是有市场的。”

  就这样,陈闻骁的猪肉铺起步了,虽然第一个月刚够开支,但是第二个月店铺生意开始有了起色。“这里周围的上海人比较多,应该能做好的。”陈闻骁说,他现在的主要精力就是希望自己的猪肉能卖给一些企事业单位,今后也会拓展网络销售渠道,为附近居民送货上门。


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