通讯员邵敏 记者周金友报道　郜海燕是浙江省农业科学院食品科学研究所所长、研究员，2014年浙江省特级专家。在三十多年的科技工作中，始终坚持追踪生产一线出现的新问题新需求，用不断创新的学识思想和科研思路，探索解决农产品物流与质量控制领域的科技难题，被誉为“接地气”的女科学家。

　　为企业解决实际问题

　　郜海燕有一句话：“科企合作成功的秘诀不仅要有好的创意，要有过硬的技术，要有不断更新的思维，更要与企业心连心、同呼吸、共命运，要用真心真情去为企业服务，只有这样才能赢得企业的尊重。”

　　为切实帮扶解决制约企业发展的技术瓶颈，她带领团队帮助企业技术升级，增强市场竞争能力。至今已有50余项技术成果在省内外得到转化和应用。在嘉兴国家农业高新技术园区设计建造的“南方型MCS库”，成为浙江省农机局在全省保鲜技术现场会上的重点推广示范样板； 南方型智能均温型保鲜库、江南果蔬保鲜预冷设施与材料应用于省内外多个地区；在宁波、桐乡等地进行600余万斤茭白产地贮藏成功。

　　十年谋“一坛”

　　倒笃菜是浙江传承百年的农家菜，一直深受欢迎。在与浙江秋梅食品有限公司的接触过程中，郜海燕了解到企业在加工这“一坛”倒笃菜时，遇到了如何既保持倒笃菜传统手工加工的原汁风味，又能适合现在企业化生产等技术难题，她带领团队接下了这个富有挑战性的课题。

　　经过艰苦细致的调查、试验和反复比较，终于在传统工艺和现代加工技术有机结合方面有了新突破，调整了传统工序流程，引入自动切割、清洗、脱水、揉制、搅拌流水线和全自动杀菌线等，帮助企业建立标准化生产作业流程，使倒笃菜的品质有了质的飞跃。现在“秋梅倒笃菜”不仅获得浙江名牌产品、浙江农博会市民最喜爱的十大品牌农产品等称号，还连续数年获得浙江省农产品博览会金奖，畅销海内外。

　　但又有谁知道在科研路上，郜海燕付出怎样艰辛的努力。1996年她忍受着胫腓骨粉碎性骨折的病痛折磨，先后做了5次手术，打着12个钢钉、两个钢板，积液粘连，坐着轮椅，拄着双拐，坚持开展技术服务。正是这种执着追求和坚守的信念，终使“十年谋一坛”成功。

　　刻苦钻研推进科技进步

　　在近年获得的多项国家级项目中，郜海燕作为首席专家主持的国家公益性行业（农业）科研专项项目和科技部国家科技支撑计划课题，分别集中了全国十余家知名大学和研究院所参加。此外，她还主持了国家国际科技合作专项1项，国家基金3项，浙江省重大科技等省部级项目20余项。

　　她本人因突出的业绩被中国食品学会誉为“接地气”的女科学家，成为中国第十四届科技大会推介的100位“中国食品科技专家”之一，并获中国食品科学技术学会的最高荣誉“科技创新奖——突出贡献奖”。此外，还相继获得浙江省农业科技先进工作者、浙江省有突出贡献中青年专家，被评为“浙江省特级专家”。

　　人的精力是有限的，事业家庭兼顾的能人毕竟不多。郜海燕把心扎在了研究所和实验室，扑在了科研和管理的工作上，就不得不抛下家里的事情。“科研、行政工作和社会服务的任务重、责任大，就算人回到家里，心里也不放心。”她说，“从小父母的高标准、严要求培养了我的执着钻研精神。虽然工作的确不容易，但好在有家里人支持。活得丰富和精彩，就是给子女最好的榜样。”