■徐振宇

　　5月15日，诸暨市第一届“茂阳”杯学校食堂员工厨艺大赛在浙江茂阳农产品配送有限公司举行。

　　本次比赛由诸暨市教育局与人力资源和社会保障局联合主办，分中式烹饪、中式面点两个比赛项目，参赛对象为诸暨市高、初中学校食堂员工。大会要求每个学校食堂各派1名烹饪和1名面点员工参加比赛。比赛按国家职业标准高级工要求命题，采取理论考试和现场实操考评方式进行。理论和实操成绩均合格的第一名选手，由市人社局核发技师证书，其他双合格选手核发高级工（三级）职业资格证书。

　　诸暨技师学院两位参赛选手赵海军、冯朝阳发挥出色，分获中式面点一等奖、中式烹饪二等奖，从而以总成绩第一名荣膺团体一等奖。诸暨技师学院食堂工作负责人傅大良表示，厨艺大赛以赛促练，能够激励学校食堂员工立足本职工作，提高综合技能，在保障食品安全和讲究营养美味的同时，丰富就餐品类，提升厨艺和降本节支，促进学校后勤保障工作。