寻找“笑脸”就餐
湖州吴兴区餐馆食品安全要“露脸”
本报讯 通讯员孙建新、陈健民报道 “以前在外面餐馆吃饭总是不放心,怕吃到不干净的食物,现在出去吃饭有个小窍门,餐馆都挂着一块‘餐饮服务食品安全等级公示牌’,牌上清楚地标注着该餐馆的食品安全等级状况,大笑表示优秀、微笑表示良好、平脸表示一般,我们现在都寻找笑脸就餐。”时常下馆子的章先生说。
据了解,从今年4月份起,湖州市吴兴区市场监督管理局和区文明办以“同创文明城市·共享幸福餐桌”为主题,通过“文明餐桌”活动发动餐饮服务单位、服务人员和消费者积极参与,普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语,倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务品位,营造和谐文明的用餐社会氛围。并以摆放“文明餐桌”桌牌,粘贴“文明餐桌”贴纸等形式,在全区范围内餐饮量化分级C级以上的餐饮服务单位中开展活动。
与此同时,区市场监督管理局还在全区范围内开展的“寻找笑脸就餐”活动,提高了广大消费者对食品安全量化分级管理的知晓率。吴兴区市场监督管理局餐饮服务监管科相关负责人介绍说,量化等级公示牌分为动态等级和年度等级两种,动态等级是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价,年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况上年度监督检查结果的综合评价,分别用A、B、C三个字母标识表示优秀、良好、一般三个等级,并以卡通笑脸形象张贴,方便消费者识别。