本报讯 记者阮向民 通讯员徐志良报道 坊间的婚姻秘籍中有这么一条：“想要留住他的心，先管好他的胃。”一日三餐看似平常，却凝聚着浓浓的爱心，以心换心，怎能不情投意合。

　　在平湖，有这么一家企业，把这条婚姻秘籍用在了劳资关系上。用该公司工会主席沈文英的话说，“有人情味的企业才能留住员工的心。”

　　浙江华城集团公司的食堂与别的企业相比，显得有些另类，最明显的特点是窗口特别多，不同的窗口以地域命名，四川、江西、湖南……当然，还有本地的。

　　“本地的菜要放一点糖，湖南菜比较辣，江西菜更辣。广西菜最难做，口味非常清淡，有些菜要生吃。”食堂负责人姚师傅说得头头是道。

　　来自四川广元的朱亚娜告诉记者说，大老远跑到浙江打工，最担心一日三餐不合口味，如今全然没了这样的担忧，不仅每天都能吃到“家的味道”，而且每餐5个菜，荤素搭配，再挑食的人也能找到自己喜欢的那一款，“食堂里的饭菜比自家的还好吃。”

　　有道是众口难调，不同地区的人聚到一块，却很难吃到一块。华城集团董事长张祥林决定食堂采取差别化就餐制，为此，厨房里引进了20多名厨师，按照各自所长，制作不同风味的地方菜。沈文英说，因为伙食合胃口，员工们都爱在食堂就餐。

　　吃得对胃口，还要吃得安全、吃得放心。为此，华城集团严格执行食品供应合格商制度、食品采购验收制度、食品保鲜配送制度，公司专门成立了采购部，每天到正规农贸市场采购，保持菜的新鲜度。

　　另外，公司还建立了“三级验收”制度，即进货验收、初加工验收、烹调验收，确保所有菜肴从烹饪到售出控制在2小时以内。公司每星期还会组织由职工代表组成的食堂民主管理小组，对食堂的食品卫生、服务工作、菜肴品种等开展检查监督，召开座谈会征求员工的意见和建议。

　　“要想留住员工，企业一定要采取人性化的管理。”张祥林认为，对于新生代外来务工者而言，不仅要保证工资、福利的不断增长，更需要企业有人文关怀。“让他们感觉在这里工作是舒心的，是有归属感的。”

　　从一日三餐入手，华城集团的人情味还体现在员工工作生活的方方面面。这里有24小时保安巡逻的员工公寓，有为外来务工者准备的夫妻房，工作细致到下雨天晒在外面的被子，都会有人帮忙收进屋。

　　从行业特点看，服装企业员工流动性是很大的，但作为平湖规模较大的服装企业，华城集团的员工流动率几年来一直稳定在3%左右。华城集团靠着浓浓的人情味，留住了来自五湖四海的务工者的心。