本报讯 记者吴晓静 实习生周少杰报道 昨天上午，省政府新闻办召开新闻发布会，介绍2015年全省肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动的有关情况。作为餐桌安全治理三年计划的第一次全省集中整治行动，今年3月1日至6月10日，省食安委在全省范围开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”。通过集中整治，依法整顿和规范肉品和水产品生产经营行为，保障我省肉品和水产品消费安全。

　　“冷库”是肉类、水产品重点突破口

　　此次“百日会战”重点集中在进口和使用未经检验检疫或检验检疫不合格，私屠滥宰生猪，购、销、存、用病死或死因不明的肉品和水产品，销售过期变质肉品和水产品、假冒、非法添加、非法使用违禁药物等行为。并把冷库作为重点场所和突破口，对进口、生产、经营、餐饮各环节贮存肉品和水产品的冷库进行全面排查和抽检。

　　会战期间，全省各部门共出动执法人员24万人次，检查冷库、屠宰场（点）、餐饮单位等各类重点区域（场所）18万余个，组织联合执法活动2332次。群众的热情参与也给行动提供了大量线索，其间共受理群众举报2406件，查处1879件。

　　80余万公斤问题肉品、水产品被查扣

　　截至6月10日，全省共行政立案4422起，查扣问题肉品、水产品80余万公斤，涉案货值1607万元；行政部门移送涉嫌犯罪案件219起，公安部门刑事立案140起，公布黑名单企业277家。从查处案件看，主要包括制售假冒肉及肉制品、走私冷冻肉品、销售过期的冷冻肉品或水产品、标签标识问题、无证无照生产加工肉制品、销售有毒有害肉品、水产品、非法添加等7类。其中，全省取缔无证无照生产加工肉制品“黑窝点”等757个。

　　“注胶虾”、家禽杀白等列入重点关注名单

　　此外，对于公众关心的“温州注胶虾”事件，省食品药品监管局副局长陈智慧表示，目前温州确有发现疑似问题。7月12日在瑞安市安居街的水产摊发现3只（共计0.375kg）。截至目前，共检查经营户754户，鹿城发现1起0.75公斤，灵溪尚在调查之中。根据苍南市监部门初步调查，该问题虾来自广东。

　　接下来，相关部门将组织继续跟进“注胶虾”事件，委托专业机构组织检测，及时向社会公布检测结果，查清含不明胶状物虾来源，不明胶状物产生的环节。同时，12315举报投诉电话，也将及时接受和处置市民就该类虾的举报。有关部门也会加强舆情监测，及时回应社会关注。

　　而针对全省家禽杀白上市问题，省农业厅党组成员、畜牧兽医局局长张火法说，目前全省已建成家禽屠宰厂18家，日单班屠宰能力可达到72万只，冷柜等经营设施也已完善。可以肯定两点：一是杀白禽的市场供应完全可以保障；二是定点屠宰厂按标准屠宰出厂的杀白禽，消费者可以放心购买消费。