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00003版:理财·消费

一碗汤的学问

  ◇徐曙光

  近日,有位顾客去某饭馆吃饭,要了一份想喝的汤。入座不久,服务员将一大盆汤放在他面前。他一愣,问道:“这么大一盆汤,我能喝得了吗?”服务员理直气壮地回答:“你没说是要一小碗呀!”他一时语塞,匆匆喝了几口,心里感到不是滋味,便按照一大盆汤的价格付了钱拂袖而去。

  后来,他又到另一家饭店,要了一份同样的汤,也没有说是一大盆还是一小碗。不一会儿,服务员给他端来一小碗汤说:“如果不够,可再来一碗。”他只喝了一小碗,当然只付了小碗汤的钱。从此以后,他每次都要到第二家饭店用餐。

  同样是喝汤,这名顾客却遇到了两种截然不同的服务,这一点值得经营者深思。眼下,一些生意人满脑子想的就是如何多赚钱,却很少考虑顾客的感受,在服务细节上没有尽善尽美,无形之中“送走了”不少本属于自己的顾客。

  常言道“君子爱财,取之有道”,做生意当然要赚钱,该怎样去赚,哪些钱该赚,哪些钱不该赚,其中大有学问。就像第一家饭馆,虽然暂时多赚了一点钱,却引起了顾客的反感,无疑自断财路。

  因此,生意人经商赚钱不妨把眼光放远一点,服务上做得更细一些,哪怕是几角、几元的小生意,也要让顾客有一种宾至如归的感觉,只有这样,生意才会越做越红火。


浙江工人日报 理财·消费 00003 一碗汤的学问 2015-09-25 2 2015年09月25日 星期五