■见习记者杜成敏 文/摄

　　国家教育部日前公布了首批现代学徒制的17个试点地区，其中我省杭州市、嘉兴市和湖州市入选试点。近日，记者来到湖州市，实地探访了当地的现代学徒制的实践。

　　提到学徒制，人们应该不陌生，就是过去的“师傅带徒弟模式”。之所以在前面加上“现代”二字，是因其指向的是既重理论也重实践的职业院校学生。20世纪80年代，德国“双元制”的职业教育模式进入我国，学生一半时间在学校跟老师学习理论知识，一半时间在工厂做学徒由师傅言传身教，这种模式其实就是“现代学徒制”。去年，我国正式提出试行现代学徒制。湖州先行先试，让我们来看看他们是怎么做的，它会给我们熟悉的学徒制带来什么样的变革。

　　学习的“四个样本”

　　我们先来看一个案例。9月开学季，浙江信息工程学校机械专业的三年级学生胡祖建没有去学校报到，而是直接来到浙江大东吴汽车电机有限公司上班。据介绍，他，已经完成了在校的两年学习，第三年他将整年在企业实训，经过三个月实习期后，他还可以领到与正式员工同等的工资。

　　胡祖建就是湖州现代学徒制中的“2+0.5+0.5”样本。即，2年以学生身份在校学习，0.5年（第五学期）以学徒身份下企业轮岗培训，0.5年（第六学期）以准员工身份在企业顶岗实习。

　　湖州现代学徒制从2013年开始实行，共推出四种样本，根据不同专业特点分类施行。比如烹饪专业的“1+1+1”样本，重点就在于“学”与“工”的交替。学生在学校完成一年理论学习后，第二年“学生”和“学徒”身份就开始交替：一周内，2天学校学习，3天半企业实习。“因为烹饪专业有它的特殊性，学校所学的理论知识要高效运用，必须利用酒店等进行实地训练。”浙江信息工程学校烹饪专业教师、烹饪高级技师施胜胜说。而最后一年，学生将以准员工的身份在企业顶岗实习。

　　此外还有“2+1”样本，指的是前两年以学生身份在学校学习，最后一年把学徒和准员工合在一起，培训一个岗位，顶岗一个岗位；然后再转入下一个岗位，再培训，再顶岗。如湖州中等卫生学校护理专业学生就要在内科病房、急诊室、外科病房、换药室、手术室、妇产科病房、儿科病房、供应室或者社区八个岗位实习、顶岗。

　　最后一个样本就是成人“双元制”，即职业院校根据行业的需求，开展“成人班”培训，对企业职工开展学习培训，为企业培养“本土化”高技能人才。

　　四个样本模式虽不同，但精髓却统一，即“学”与“用”紧密结合。

　　像胡祖建一样，湖州职业院校的学生经过在校学习、轮岗实训、顶岗实习“三段教育”，实现了学生、学徒、准员工、员工“四位一体”，不少学生毕业后马上成为企业的生产骨干。

　　截至今年6月中旬，湖州市现代学徒制学生实习稳定率达83.6%，就业率达100%，专业对口率达93.2%。

　　企业的“私人定制”

　　胡祖建所在浙江大东吴汽车电机有限公司，有一个“专属车间”，这个车间里的员工全部都是现代学徒制的学生，在这里成长较快的学生会被送往公司重要岗位。

　　“公司非常重视现代学徒制的学生，专门为他们另辟车间的目的是保持‘血液’的新鲜”，浙江大东吴汽车电机有限公司副总经理陈建辉说，“把理论、实践基础都较好的学生放在一起，在同一起跑线上的鼓励和竞争，可以让他们保持激情和创新精神。”

　　浙江信息工程学校副校长何珍珍表示，企业的积极性非常高，在培养学生阶段，企业负责人不仅主动提供设备，有些甚至亲自来为学生上课。“除了现代学徒制‘学’与‘用’的紧密结合，本地职业院校培养的基本是‘本土化’人才，对企业的忠诚度也相对较高。”何珍珍说。

　　就在胡祖建进入企业实训的同时，浙江信息工程学校的校园里又迎来1200多名新生。新的学期，新的现代学徒制班级也开始组建。参与招生面试的不仅有校方，还有企业，而学生将会选择自己喜欢的专业进行面试。最终达成意向后，学校、企业、家长会签订协议，明确各方权责，实现招生招工一体化。

　　接下来的学习阶段，校企双方将共同制订人才培养方案，编写校本教材，明确实习计划和轮训方案，促进职业学校课程标准与职业岗位技术标准相衔接。同时，学校与企业实行实训设备、实训场地、技术力量等资源共享，共同完成人才培养。

　　“双导师”教与学

　　学生进入现代学徒制班，会有“学生”和“学徒”两个身份。教学工作也分别由学校教师和企业骨干承担，采用“一对三”、“一对一”的导师型实习模式，增强学生的岗位胜任力。

　　教师施胜胜本身也是一名烹饪高级技师，她说：“学生到企业实训，实践能力相对较弱，这就非常需要企业导师手把手教学。此外，烹饪加工有很多规范，比如日常要戴一次性手套、着装规范等等，这些细节都会在导师的带领下有所体会。”而在学校教学方面，施胜胜表示，她更注重学生素质的培养。在日常教学过程中，她会经常推荐一些好的书籍、文章让学生阅读。“我甚至带领他们学习跆拳道，很多学生不解，厨师跟跆拳道有什么关联？”施胜胜说：“作为一名厨师，经常一站就是好几小时，没有好的体质怎么能行？”

　　现代学徒制也为导师提供了成长平台。浙江信息工程学校教师汤叶飞刚参加工作两年，从天津工程师范学院毕业的他在实践操作方面略显不足。为了做好教学工作，去年暑假他同学生一起去企业进行实训，收获了不少实践经验。去年年底，他被评为湖州市优秀指导教师。

　　湖州市还针对现代学徒制建立了“双导师”激励机制——被评为市级现代学徒制优秀带教师傅的员工，在晋升高级工、技师或高级技师时作为破格条件之一，其可通过国家职业技能鉴定与企业自主评价相结合的方法，优先晋升职业技能等级，并可在单位职位晋升方面给予优先考虑。被评为市级现代学徒制的优秀指导教师，其荣誉称号在职称评定、职位晋升或评优时，将视同市德育先进工作者给予加分。

　　家长认同点赞

　　刚毕业的浙江信息工程学校烹饪专业学生楼勇校，已经在湖州某知名酒店工作。楼勇校的中考分数为512分，这个成绩在当年完全可以选择一所不错的普通高中，但他毅然选择了职高。

　　记者致电楼勇校的母亲，她告诉记者，楼勇校从小就喜欢烹饪，做厨师是他的梦想，家人也尊重他的选择。在校期间，楼勇校成绩优秀，还经常参加实践，人变得开朗了，跟家人交流也变多了，“毕业时几家酒店争着要他，我觉得学校把他培养得很好。”楼勇校母亲笑着说。

　　采访楼勇校的母亲，当天恰逢教师节，采访结束时，这位开心的母亲请记者把电话交给身边的楼勇校的老师——施胜胜，她说一定要亲口向施老师表示感谢，并祝施老师节日快乐。

　　“虽然很多家长的首选仍是普通高中、高等院校，但情况已有所改观”，何珍珍说，“以前家长对读职校的态度更多的是对孩子成绩的无可奈何。但现在很多家长送学生来就读时，都会详细咨询专业的热门度、就业前景等等，对我们职业院校的期望值在不断提高。”