日前，笔者在开化县农科所看到员工们正在做液化食用菌装袋、接种、入室培养，一片繁忙。所长余维良相告，液化食用菌种是一项新开发的技术，去年首批成功推广100万袋，发展到今年的1000多万袋，目前已在全县推广这项新技术。

　　据余所长介绍，液化菌种是浙江大学和开化农科所共同合作研发的课题项目。是一级固体种破碎液化后，经液化灌全密封高温消毒处理进行液化流水线接种的一项新技术，在全省食用菌菌种制作技术处于领先地位。

　　2012年至2013年期间，开化县农科所在浙江大学的技术指导下，经过多次出菇试验，基地示范推广应用，并于2013年7月通过浙江省农业厅组织有关食用菌专家到开化推广示范点现场验收达标。

　　2014年，该所推广液化食用菌新技术100万袋菌种，用于生产金针菇、秀珍菇、黑木耳、猴头菇、大球盖菇等，液化品种产量比固体种提高15%，成品率高出3%个点，且菌种抗逆性强、不易老化、纯度提高、生产成本下降，质量稳定，同时增加菇农经济效益，助推全县食用菌产业转型升级。图为液化食用菌入室培养。

　　通讯员齐振松、方国平　摄影报道