■通讯员钟伟 冯娣

　　在绍兴市柯桥区鉴湖中学二楼食堂，“食堂大胖”张文虎和“餐厅小胖”马来新这对“暖男”厨师，不仅每天给学生们做菜，还利用休息时间在校园贴吧发帖和学生交流菜谱，沟通互动。这两位厨师的暖心互动，让鉴湖中学的学生们爱上了吃食堂饭。

　　亲兄弟齐上阵

　　鉴湖中学高三学生小吴已经养成了一个习惯，每逢假期或周末，都会抽空打开电脑刷一下学校贴吧，看看“食堂大胖”和“餐厅小胖”最近又研究了什么新菜品。小吴说，如果“大胖”研究了新菜，回帖的同学就特别多。

　　“食堂大胖”是鉴湖中学二楼食堂厨师张文虎，今年22岁，他主要负责做荤菜，拿手菜有葱油鸡翅、剁椒鱼块、糖醋里脊、麻油鸭等；“餐厅小胖”叫马来新，今年20岁，是食堂帮厨。两人是亲兄弟，哥哥随爸爸姓，弟弟则随妈妈姓。爸爸张万军是鉴湖中学二楼食堂厨师长，妈妈曾是食堂帮厨，这一家子称得上是“厨师家庭”。

　　2011年底，张文虎成为学校的炒菜师傅后，细心的他发现学生们吃饭经常剩菜。“是我做的菜不好吃，还是学生们喜欢吃别的菜？”为了解学生们的口味，他想到了借助网络。随即，张文虎和弟弟马来新注册了网名“食堂大胖”和“餐厅小胖”，在鉴湖中学的百度校园贴吧上发帖，及时发布二楼食堂的菜谱和推荐菜品，顿时吸引了不少学生的关注。

　　裁判权给学生

　　“我最爱的早餐豆奶怎么突然不见了，小胖能帮我问问吗？”“大胖，你做的葱油鸡翅真是太好吃了，可惜我毕业了，真想为了你的鸡翅重读一年！”“大胖，点赞你的新菜麻油鸭，二楼食堂超好！”

　　学校规定，上班时间不能玩手机，学生也不能上网，但张文虎和马来新总是利用休息时间，对学生的意见和夸奖一一回复。临近考试季时，他俩还经常贴心地嘱咐学生少上网，祝他们考出好成绩。

　　考虑到食堂的菜谱常常“老一套”，学生们吃得厌烦了，兄弟俩便向食堂提议推新菜。“担心推出的新菜不受欢迎，我就事先在贴吧上发帖，了解学生的意见和想法。”张文虎说，麻油鸭、剁椒鱼块等不少新菜，都是他在贴吧上收集大家意见后作出的决定。

　　“大家给我们提建议，我们都积极改进。”弟弟马来新说，让学生直接向校方提建议并不实际，有了网络这个平台，通过“面对面”交流，就能根据大家的口味把菜炒得更好，让学生吃得更香。

　　“张文虎和马来新的发帖虽然属于个人行为，但他们能这么认真地对待工作，有这份责任心，就应该为他们点赞。”鉴湖中学后勤部负责人杨波表示，将在校园贴吧定时公布每个食堂的菜式和价格等，以更加迎合学生的口味。