通讯员俞加北 见习记者杜成敏报道 25亩的土地，用来种水稻，一年也就15吨左右的产量，收入5万元左右。而吴海云却用这些土地，一年种出了3000余吨杏鲍菇，销售收入3290万元。

　　位于奉化市莼湖镇吴家埠村的宁波顺源农业有限公司成立于2012年，是专业从事工厂化食用菌种植的宁波市级农业龙头企业。从创立之初开始，法人代表吴海云就致力于构建杏鲍菇种植生态循环体系，在他看来，只要每个环节都做到物尽其用，就是一条绿色经济之路。 

　　立体栽培提高土地利用率

　　走进“顺源农业”，却看不到种植大棚。记者正纳闷，吴海云解释道：他们已经脱离了土地，采用多层立体栽培技术。

　　在栽培车间，记者看到杏鲍菇整整齐齐地横放在20层的架子上，吴海云告诉记者，这个就是25亩土地一年能种出3000余吨杏鲍菇的秘诀所在。“如此一来，1亩地可以当作20亩地使用。”吴海云说。

　　据悉，在高效利用土地的同时，此项技术还能控制污染。传统的种植农业，农药、过度使用的化肥等不可避免地会对土地造成污染。而在这里，所有的废料都集中在杏鲍菇尾部的菌棒中。事后，只要将遗留下的废菌棒集中无害化处理，就可以有效地控制污染。

　　毛笋加工剩余物种杏鲍菇

　　毛笋是奉化市的传统产业，发达的毛笋加工业带来了大量剩余物。据统计，每年毛笋加工剩余物达1万多吨。因无法利用，这些剩余物通常被弃在河道、溪坑和道路两旁，或者被运送到垃圾填埋场。

　　一天，吴海云看到成堆的毛笋加工剩余物被堆放在路边时，一个念头在他脑海中闪过：“能不能在栽培原料中混入毛笋加工剩余物呢？”传统的杏鲍菇种植采用木屑、棉籽壳等原料制成混合物作为栽培原料，主要利用其中的粗蛋白和粗纤维成分。而在毛笋加工剩余物中，这两种物质的含量并不低，经测算，分别达到12.76%及22.78%。

　　巧合的是，上海农科院食用菌研究所正在攻关该方面研究课题。双方一拍即合，由研究所提供技术，“顺源农业”提供实验场地，展开了毛笋加工剩余物再利用技术的研究。

　　如今，该项技术已经获得初步成功。令吴海云感到高兴的是，在解决毛笋加工剩余物再利用问题的同时，还降低了生产成本。经初步测算，毛竹笋加工剩余物烘干粉碎成本在250元至300元/吨左右，而木屑为600元至700元/吨，棉籽壳为1200元至1300元/吨。效益显而易见。

　　废菌棒成了宝贝疙瘩

　　在成功使用毛笋加工剩余物栽培杏鲍菇后，吴海云又将目光投入到种植杏鲍菇本身产生的废弃物——废菌棒上。

　　以前处理废菌棒，要么丢弃，要么当柴火烧，不仅浪费还污染环境。能否将其再次加工成为有用的材料？抱着这样的想法，吴海云毫不犹豫地投入资金开展废菌棒再利用的研究。

　　不试不知道，一试吓一跳。据初步研究，废菌棒既可以作为锅炉燃烧所用的生物燃料，也可以经过脱袋粉碎并混入畜禽排泄物制成有机肥料，甚至可以再加工成羊饲料或作为种植双孢蘑菇的原材料。

　　看来废菌棒还真是个宝贝疙瘩，不仅减少了环境污染，还能增加收益，一举两得。而废菌棒的再利用，终于使吴海云的杏鲍菇循环产业构建完整，成为真正的绿色无污染。