近些日子，杭城的天空又时不时地被雾霾笼罩着，苍穹之下，环境污染早已渗透进我们日常生活中：喝的水、呼吸的空气、入口的食材……似乎每个人要变得火眼金睛，一眼望穿其中的PM2.5、添加剂、农药残留、重金属残留……

　　环境污染带来的健康危害，使我国慢性病的发病率和死亡率逐年增高，中国科学院提交的一项关于我国环境与健康的研究报告显示，75%的慢性病与生产和生活过程中产生的废弃物污染有关，肺癌、哮喘病、白血病、胃癌、直肠癌、乳腺癌、肝癌等，日益成为危害民众健康的杀手，也让越来越多的人意识到养生的重要性。除了加强锻炼，加强防护，人们越来越热衷于通过食补、药补等中医药方式，让自身机体的抵抗力得到强化，更有效地对抗外界污染的侵蚀，并且不仅自己进补，也带动身边的长辈、亲戚、好友进补。

　　年关将近，传统滋补市场都是热闹非常，忙碌了一整年，我们都希望这个时候能让自己和家人收获一份喜悦，更收获一份健康，走亲访友难免会捎上一份健康礼。这段时间，胡庆余堂、方回春堂、寿仙谷等百年老字号里的滋补品的销售是“噌噌噌”往上涨，除了传统的野山参、虫草，灵芝孢子粉也受到了市民的热捧，销量更是翻了一番。

　　灵芝孢子粉有双层外壁，

　　像山核桃一样敲碎了才有营养

　　灵芝自古就被《神农本草经》列为“上品”，中医养生保健功效显著，具有“益心气”、“安精魂”、“补肝益气”、“好颜色”、“久食可轻身不老，延年益寿”的作用。

　　灵芝孢子粉即灵芝的种子，是灵芝最精华的部分，含有大量的核酸、多糖、三萜、蛋白质、微量元素等特殊成分，具有扶正固本、强化人体机能平衡、调节人体新陈代谢机能、促使内脏或器官机能正常化等功能，功效远远超过灵芝，相当于灵芝子实体的75倍。

　　但是，灵芝孢子粉有两层坚硬的外壁，就像山核桃一样，人体胃酸无法将其消化。只有将山核桃的外壳打开，才能吃到里面的肉。灵芝孢子粉也一样，没有破壁的灵芝孢子粉，几乎是怎么吃进去，就怎么拉出来，而且吃久了，对人体的肠胃系统还会造成损伤，引起消化功能障碍。破了壁的灵芝孢子粉，里面的有效成分得到充分释放了，人体就容易吸收！

　　因此，灵芝孢子粉的破壁很关键，不破壁，人体不吸收。

　　灵芝孢子粉适用人群广

　　中医专家建议：不同人群不同服用量

　　陈友芝，主任中医师，中医肿瘤专家，出生于中医世家，是宋代国医陈言第二十五代传人。

　　陈老介绍灵芝孢子粉的好处就在于性平，入心肝脾肺肾，五脏皆补，它既不凉，也不热，适用人群较广泛，服用时间也长。因此对于需要全面调理的、亚健康、慢病人群，比如肿瘤、三高、睡眠不好的均有补益作用，但不同人群需不同用量。

　　灵芝孢子粉品类繁多，

　　如何选择有诀窍

　　灵芝孢子粉的品质好坏，与灵芝菌种品种、生长环境（树种）、加工工艺、有效成分含量等均有较大关系。因此，目前市场上灵芝孢子粉品类繁多，品质参差不齐，价格也高低不一。在品种方面，有的采用退化的灵芝品种，有效成分含量低、活性差。有的采用是自主开发的灵芝新品种，如寿仙谷药业的“仙芝1号”，从源头保证药材品种纯正；在栽培方面有的采用代料栽培，营养成分差，且有可能存在农残、化学物质残留等安全隐患，有的则采用原木仿野生栽培技术，确保灵芝生长环境的原生态；在破壁工艺方面，有的采用振动磨破壁，此法容易引发重金属污染和灵芝孢子粉里的有效成分被氧化等问题。有的采用比较先进的超音速气流破壁，所得产品无污染、氧化率低、纯度更高。

　　那么消费者究竟该如何挑选呢？陈老告诉记者两点选择上乘的灵芝孢子粉的小诀窍：

　　1）选择尝起来相对有苦味的

　　灵芝孢子粉带有天然的苦味，主要是因为它含有的独特成分灵芝多糖和灵芝三萜类化合物，其中“灵芝三萜”类物质是具有苦味的，因此苦的灵芝孢子粉中，三萜类化合物的含量和活性相对会比较高，品质比较好。

　　2）选择闻起来没有油蒿味的

　　如果闻到了油蒿味，那很可能是它的“过氧化值”超标。为什么会氧化呢？原因有很多种，比如加工技术不佳，包装或保存不当，甚至有部分企业为了降低生产成本，选用劣质、变质原料，都有可能造成过氧化值超标。就好比坚果、食用油之类的，过氧化值高的吃起来会有酸败、哈喇等异味。 

　　如果买的灵芝破壁孢子粉，有油蒿味，不仅口感差、效果差不说，严重的还会造成肠胃不适。

　　中国是礼仪之邦，春节将至，又到走亲访友时，虽说礼轻情义重， 送礼也是一门学问。如何挑选长辈亲朋满意、对他们身体健康又有益处的高品质养生产品，则需要我们有一双慧眼，砂里淘金，百里挑一。

　　【延伸阅读】

　　寿仙谷破壁灵芝孢子粉，选用具有自主知识产权、通过新品种审定（编号：浙[非]审菌2009003）、经农业部权威部门测定多糖和三萜含量是目前国内外最高的灵芝新品种“仙芝1号”孢子为原料，精选20~40年树龄的段木，采用仿野生有机栽培技术，同时采用寿仙谷药业独创的灵芝孢子去瘪、去杂的前处理新工艺及“四低一高”超音速气流灵芝孢子破壁及精深加工新技术（省重大科研公关项目、国家科技项目编号2007EA700114），突破了常规灵芝孢子破壁法导致铬、镍等重金属超标、有效成分含量低、易氧化变质等难题。苦味相对明显，经科技查新和专家评议鉴定，荣获全国科技创新成果奖。2015年寿仙谷更是领衔了浙江省灵芝孢子粉中药饮片炮制规范的制定，为灵芝孢子粉行业的发展贡献了力量！