◎王珍

　　能把土豆丝切得很匀称、很细，能把毛豆炒茭白炒得一青二白很清爽，能把丝瓜和番茄的红配绿搭得很有颜值，看上去很美很有食欲……我这个素来远离庖厨的伪君子，居然越来越向厨娘的角色靠拢，仿佛是天赐的神来巧手，无师自通，烧三五个素菜对于我已经不再是那种很为难的事情了。

　　我相信这是亲情赋予的特异功能，因为我感受过妈妈的这种功能。正如妈妈的能干造就了懒惰无能的我一样，我外婆就是一位极能干的女子，只用一把菜刀，可以把一块豆腐干切出许多花样来。外婆常常会整合各种食材，荤素搭配，变着花样，做出一桌桌可口的饭菜来招待客人；无任何模具，外婆徒手做出的糕团、裹出的粽子，有棱有角。生活之事，外婆是无所不能的。相比之下，我觉得妈妈在那时，基本上什么也不会。妈妈自己也承认，她小的时候，我二姨的身体弱，所以就留在家里做饭，而派给妈妈的活则是放牛。妈妈说自己从小不像个姑娘家，像个野小娃。

　　后来，外婆去了一个叫做天堂的地方，再也不回来了，妈妈忽然间就变得越来越能干了。我们穿的衣服都是妈妈缝制的，冬天的棉袄，春秋天的毛衣，夏天的裙子，我一直是小伙伴中穿得最好看的那个女生。我去过不少地方，吃过不少美食，但最好吃的菜，永远是妈妈做的那一碗。

　　我一直觉得自己不喜欢做饭的那些事儿，而更喜欢把时间花在看一朵蒲公英飞絮时的韵致。其实，这长满了诗意的浪漫生活，就是妈妈的宠爱为我铺设的专门滋生小资情调的温床。

　　以前我还以为自己一生就这样了，且认为厨艺是天赋，学不会的。现在明白了，其实每一个人都有各种各样潜在的天赋，有了亲情搭建的平台和空间，那些潜在的天赋迟早会在需要的时候一点一滴浮出水面，走上生活的舞台，大显身手。

　　“抓住了他的胃就肯定能抓住他的心。”这句话我从前听过，觉得非常俗气。和爸爸妈妈住在一起的日子，我慢慢地开始明白，有爱的生活就是一粥一饭那么简单、温馨，洗手做羹汤就是爱家人的具体方法之一。我学着收拾起浪漫的情怀，花时间去探寻家人的口味特点，我想，把菜做得好看、好吃，让全家人赏心悦目胃口大开，这岂不也是一种浪漫？

　　当然，这些都不是一蹴而就的事情。我切洋葱、炒辣椒，常常把自己弄得眼泪婆娑，像一个苦情戏的女主角。看到荤菜我常常搓着双手，左看右看不知道如何下手，直把自己的脸愁成一个苦瓜。而爸爸和先生是那种无肉不欢且嗜好那种我最讨厌的煎炸油爆的食物。明显，我最该端正的是自己做菜的态度，因为我相信，美食是一种有情感的物质，只有怀着美好的心情，心甘情愿做出来的菜，才有可能成为舌尖上的快乐滋味。所以，我每天对自己说：你离成功还很遥远，尚需不断努力。

　　曾经，我的理想是做一个作家，如今我的愿望是做一个快乐的厨娘。当然，最好的结局是美食加美文，作家加厨娘。我把“上得了厅堂，下得了厨房”改为“进得了厨房，做得了文章”，并且开始一步一步地出发，欢迎朋友们有空来围观哦。