10月23日，“百工之乡”金华迎来了一批特殊的客人。当天，“弘扬浙商工匠精神”主题论坛在武义举办。论坛由《浙商》杂志社、武义县人民政府主办，浙商全国理事会、寿仙谷药业承办，吸引了众多大咖到会，共议工业时代的工匠精神。

　　大咖热议“工匠精神”

　　国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师姚景源：过去，中国工业成就辉煌，然而结构性调整迫在眉睫，如何在发达的工业基础上，进一步挖掘企业的核心竞争力，进而走向高精尖的工业领域，从中低端全面开花到中高端领先世界，企业家们还有很长的路要走。而这其中，需要依靠的正是“工匠精神”。

　　金华市常务副市长金中梁表示，工匠精神是一种“轴”的精神，是一种苦的精神，亦是一种新的精神。“我们真切地希望新时代下企业家们传承工匠精神，创新创造。”

　　西子联合控股集团董事长王水福：过去，我们用三十多年的时间超越了欧洲工业发展两百多年的历史，但在新的历史时期，必须要创新，追求“工匠精神”，才能在竞争中生存下来，继续中国经济的辉煌。

　　万事利集团总裁李建华：只要我们倾心做真正优质的产品，我们可以与世界上任何一个品牌相媲美。

　　浙江省工业和信息化研究院院长兰建平：工匠精神不单代表着一种新的生产理念，也是中国制造业的转型方向。

　　寿仙谷药业董事长李明焱：“匠心”是一味需要慢慢煎熬才能炉火纯青的药，日复一日虽然枯燥但是踏实，时间磨砺虽然缓慢但我们日积跬步行以致远。“匠心精神”不是因循守旧、固步自封，而是将传承与创新有机融合，我们寿仙谷正是将传统中药与新工艺、新技术相融合，才获得了专家和消费者的广泛认可。

　　工匠精神成就寿仙谷

　　作为此次论坛的承办方，寿仙谷药业是国家高新技术企业，建立起了从育种、栽培、炮制等一整套完善的中药全产业链体系及全程质量可追溯控制制度。

　　中国中药协会会长房书亭对寿仙谷药业曾有这样的评价，“寿仙谷药业在中医药行业的继承发展和利用方面，踏踏实实，兢兢业业地努力工作，取得了很好的成绩，在铁皮石斛和灵芝的开发利用上，是中药行业领域里的标杆企业，样板企业”。

　　此次论坛上大咖们对李明焱的工匠精神也是赞不绝口。

　　1. 痴迷育种——从47.1%到58.7%，停不下来的技术控

　　在中药国际市场上，日本汉方远远领先于中国传统中药。李明焱认为，必须从中药材育种这一基础工程抓起，才有可能改变这一现状。

　　为了选育优质的石斛品种，李明焱跑遍了云南、贵州等国内石斛生长地区，搜集了71种性状不同的铁皮石斛。

　　历经十余年的攻关，2008年，李明焱及其团队培育出“仙斛1号”种苗。其多糖含量（评价铁皮石斛质量优劣的最主要指标）为47.1%，远高于《中国药典》中规定的“不得少于25%”的标准，在当时，已经是国内相当优秀的铁皮石斛新品种。

　　作为技术控的李明焱并不满足。2011年，寿仙谷自主选育的铁皮石斛新品种“仙斛2号”问世，其多糖含量提高到了58.7%，被外界称为铁皮石斛中的“超级稻”。

　　从47.1%到58.7%，11个百分点的提升，在外行眼中，这或许是个不大的提升，但在行业内，这已经是令人肃然起敬的飞跃。

　　李明焱表示，“种瓜得瓜，种豆得豆”，育种学科是基础研究学科，虽然投入期长，没有短期的经济效益，但关乎行业发展的根基，他将一如既往地坚持。

　　2. 精于栽培——从GAP认证到中国有机以及欧盟有机双认证

　　目前，我国中药材行业的认证标准主要有GAP和有机。

　　李明焱深知，如果缺乏安全的栽培方式，再好的品种，也无法成就优质的产品。早在国家出台有机产品认证管理办法之前，寿仙谷药业就开始着手，并研究名贵中药材的“仿野生有机栽培技术”。在此基础上，建立起规模化的铁皮石斛、原木灵芝、藏红花等名贵中药材标准化栽培基地，这些基地，同时通过了国家中药材GAP标准认证、中国有机和欧盟有机双认证的中药材基地，确保了药材安全高效。

　　3. 钻研工艺——灵芝孢子粉炮制由“破壁”进阶到“去壁”

　　安全优质的中药材要真正发挥药效，还必须在中药材炮制上取得突破。

　　灵芝孢子粉是灵芝的种子，必须破壁后才有助于吸收，才能更好地发挥功效，这已成为行业的共识。通过反复的药理研究，李明焱发现，灵芝孢子中，由几丁质等成分组成的壁壳占比高，没有任何功效作用，灵芝孢子破壁后如果不去壁，会使壁壳与有效成分混为一体，造成破壁孢子粉有效成分含量低，效果差，人体长期服用含壁壳的灵芝孢子粉，就好比将核桃壳与核桃肉嚼碎后同时吃进肚子，造成肠胃负担加重，容易阻塞肠道，引起便秘及消化系统的损伤。

　　历经十几年的钻研，寿仙谷药业的灵芝孢子粉炮制工艺，已经由第二代常规“破壁”工艺，进阶到第三代“去壁”工艺，在破壁的基础上，创立了先进的去壁技术，去除壁壳等非药用部分，大幅度提高灵芝孢子粉的纯度，解决了常规孢子粉功效低的问题。

　　寿仙谷药业的灵芝孢子粉去壁技术，先后获得国家及省10多个科技专项的支持，开发出的灵芝孢子粉产品，有效成分含量提升10倍以上，荣获全国科技创新成果奖。

　　“百工之乡”传承“工匠精神”

　　今年3月5日，李克强总理在作政府工作报告时说：鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌。“工匠精神”出现在政府工作报告中，令不少浙商精神振奋。早年以“四千精神”作为成功秘诀的浙商们素来以想尽千方百计、勇于创新为武器，即使吃尽千辛万苦亦是百折不挠，正是中国“工匠精神”的最佳代言人。

　　而论坛地点选择在金华，亦有典型意义。在金华多年的经济发展史上，工匠精神始终熠熠生辉。这次的主办方之一寿仙谷药业，其前身寿仙谷药号始建于清宣统元年（1909年），1993年，其第四代传人李明焱接手寿仙谷药业，走上科技创新之路，正是浙商中追求“工匠精神”的典型代表。 

　　在浙江，如王水福、李明焱、李建华、吕志辉这样的企业家们以其倔强的脊梁，支撑起了改革开放以来不断创新腾飞的浙江经济新面貌，并推动新时代的“工匠精神”适应新的经济增长方式，推动供给侧改革中的企业转型升级。