昨天上午，杭州萧山餐厨生物能源利用项目在萧山经济技术开发区钱江农场地块正式开工。为保障“舌尖上的安全”，杭州市环境集团和杭州萧山城投集团强强联合，引进德国先进技术，以国际高标准处置餐厨垃圾，实现萧山餐厨垃圾处理能力零的突破。

　　该项目建设周期400天。竣工后可年处理餐厨垃圾7.3万吨以上，处置地沟油7300吨，产生清洁能源480万立方米，年发电量950万度，从餐厨垃圾中提出粗油脂2000吨以上，制成生物柴油，消除生态环境污染风险及“地沟油”回流餐桌等食品安全隐患。

　　记者周金友 通讯员金励

　　摄影报道