记者胡翀 通讯员王春蕾报道　浙江医药股份昌海生物分公司（以下简称“昌海”）的企业食堂有着一份沉甸甸的荣誉——省级餐饮服务食品安全示范单位。这份荣誉的背后，是52名为之默默奋斗的食堂员工，上至主任沈建明，下到西餐面点师陈瑞兰，每一个人都在为这个炊事班如何能干得更好贡献自己的一份力量。

　　如今，“昌海”的食堂有个响亮的名字——昌海生物餐饮服务中心。而在2013年7月之前，它却只是这样的：一排彩钢板搭成的3间小平房，4个座位的桌子共24张，2个售菜窗口，排队的空地都没有；而炊事班的“主战场”，是一间28平方米、只有一口锅的厨房，用拥挤来形容，一点也不为过。

　　2012年初，“昌海”的员工才几十个人，这个食堂的配置还显得比较从容，而随着各项目的开工建设，人员逐步增加，到2013年6月，人员达到了六七百人之多，这个“迷你食堂”的压力可想而知。

　　“按计划，新食堂要2013年7月中旬搬迁。”当时担任综合楼食堂项目经理的沈建明回忆说，“大家都是抱着挺一挺，坚持坚持就能改善的心态，但我自己心里压力山大啊。”回想那段时光，沈建明至今记忆犹新，“那个时候，早出晚归，家里人就有意见了，孩子还小，我却什么也不管，说我把家当旅馆了。说起来真惭愧，身为食堂主管、一级大厨，在家却难得下厨，除非来了重要客人。”

　　好在，2013年7月，食堂终于如期搬进了新建的综合大楼。

　　新食堂的落成，与临时食堂形成了鲜明的对比：4000多平方米的用餐大厅；电子显示屏，显示早、中、晚饭菜的价格和信息；随处可见的液晶电视，供员工即时观看新闻或播放公司的一些活动通知。而新食堂的厨房更是“鸟枪换炮”，有独立的自动洗碗间、消毒间，宽敞的面点间与蒸饭间……这些无疑给了厨师们更好的施展舞台。

　　说到西餐面点，沈建明十分欣赏陈瑞兰，她刚进公司时只是一名洗菜工，勤奋、好学的她不仅成了面点师，现在还是面点班的班长。陈瑞兰来自湖南，那时临时食堂没有面点师，早餐只供应包子和面条。为了让面点多增加点花样，喜欢钻研的陈瑞兰就自己边看书边摸索。几个月后，面点制作手艺大有长进。

　　面点师上早班，不管寒冬酷暑，还是刮风下雨，凌晨4点半就得上班。新食堂刚开张那会儿，由于对设备不熟悉，怕耽误了员工们的用餐，面点师李锦恒就干脆睡在办公室，凌晨2点多就起床开工了。说起李师傅，员工们个个称赞有加。他平时喜欢挖一些野外蔬菜，给员工们开个“小灶”，让大家尝尝“时鲜货”。李师傅还是餐饮服务中心的保健师，员工们有个头疼脑热的都喜欢去他那“寻医问方”。

　　“我们的服务中心就像一个有爱的大家庭，大家在生活中都是兄弟姐妹，工作中各自坚守岗位，每个人都有自己擅长的一面，每个人都在努力证明自己存在的价值。和谐的团队，让我们能义无反顾地为员工提供更优质的服务。”沈建明说。