本报讯　记者羊荣江报道　 近日，第九届世界火腿大会在西班牙托莱多市召开。在这个火腿行业两年一次的顶级峰会上，前不久刚被评为浙江工匠的东阳市东元食品有限公司总经理陆金龙受邀出席，并发表主旨演讲，让世界同行倾听来自中国的声音。这是世界火腿大会首次邀请中国同行，陆金龙也成为中国火腿行业出席大会的第一位中国代表。发言之后，他还接受了西班牙国家电视台的采访。

　　说起参会与演讲的经历，陆金龙十分兴奋。他说，为了给他提供方便，组委会特意将会议资料翻译成中文。这一方面说明了中国火腿在世界上已有了一席之地，获得了大家的认可，另一方面也说明高端火腿生产厂家期待进入中国市场，对拓展中国市场很有兴趣。

　　陆金龙是东阳市画水镇人，现任国家肉制品专家委员会委员，今年4月刚刚被评为浙江工匠（本报5月15日第1版曾作报道）。

　　在发表演讲时，陆金龙也不避讳中国火腿和欧洲火腿之间存在着生产加工和市场消费等方面的差距。在欧洲，发酵火腿被称为肉中软黄金。一般中档的每只售价需要上千欧元，折合人民币近万元；最顶级的售价达到上万欧元，折合人民币10万元左右。即便价格不菲，欧洲人对于火腿仍然难以割舍，如在西班牙，全国人口约5000万，年消费火腿数量也达到了约5000万只。反观中国，一年火腿加工量约为五六百万只、一年火腿的消费额大约在十来亿元，差距之大显而易见。不过这也从另一个侧面说明，在中国，火腿行业发展的空间十分广阔。

　　在演讲中，陆金龙说，习总书记提出的“一带一路”倡仪得到了各国的积极响应。欧洲火腿和中国火腿应该携起手来，加强交流，真诚合作，互利共赢，让火腿事业早日腾飞。