■见习记者邹霏霏　文/摄

　　线下扫码、线上下单、同款同价……6月1日，一家打着“新零售”名号的零食店在杭城中大银泰城开张了，它是由银泰商业与天猫共同打造的零食馆——ONMINE。面积近300平方米的店铺内，陈列了乐天巧克力棒、宾格瑞香蕉牛奶等近800个SKU零食，吸引了不少年轻人入店购物。ONMINE负责人黄凌杰说：“我们是新零售的产物。”

　　进口零食价格平民

　　走进ONMINE零食店，原木色的货架、颇具艺术气质的用餐区，店内陈设显年轻活力十足。三分之一区域为零食陈列区，另外三分之二的面积作为休闲体验区，旨在打造新的零食消费场景。

　　“进口零食是年轻人的心头爱，我们不只追求口感，时尚的包装也很重要。”市民陈小姐正在和朋友在店里挑选零食，她笑称，漫步在个性化的零食店里也是一种享受。最后，她和朋友挑选了一盒进口饼干，“比进口超市便宜8块钱，和天猫上同价。”

　　ONMINE店以天猫大数据为基础，依托零售新平台，实现线上线下同款同时同价。这是怎么做到的呢？“通过打通天猫与ONMINE门店的商品信息，实现后台数据共享，一旦零食品牌发生了调价整改，ONMINE门店的商品价格也可以同时自动更换。”黄凌杰说。

　　“这些货品都是我们根据天猫数据分析为零食爱好者定制的。”ONMINE项目组成员陈文琪介绍，坚果类最受消费者欢迎，店里除了八成的进口品牌零食之外，还有十四行诗、食味的初相、熊孩子等较少出现在线下渠道的淘品牌。

　　好吃还要好玩

　　“拿腔拿调拿铁咖啡”“红茶拿铁你说算不算咖啡”……在休闲体验区的牌子上写着颇有个性的饮品名字，几位年轻师傅正在偌大的吧台做零食料理和饮品，有不少客户正在免费品尝零食新品。

　　“我们首创了零食料理，将零食换一种吃法。三五个朋友聚会，泡杯花茶，一起分享。”黄凌杰说，只要通过支付宝扫码，就可免费吃到当天最好的零食。如今，年轻顾客对优质休闲食品的需求会大大上升，不仅要好吃还要好玩。

　　记者在店里看到了形形色色的二维码，工作人员介绍这是“云货架”，顾客可以直接扫码、线上下单、快递到家，享受天猫的O2O服务。另外，它还是一家“无现金”门店，顾客从商品浏览到购买，均可以通过手机淘宝APP进行。

　　大数据引领新零售

　　“目前计划下半年新开10家ONMINE店铺，这是购物中心新业态的一个补充，不仅在银泰内，也有可能开到银泰之外。”黄凌杰说，此次新打造的ONMINE项目由银泰商业主要经营，负责线下营销、场地规划、门店经营等工作，而阿里将凭借天猫平台，向ONMINE项目提供商品供应链资源，以及基于大数据方面的技术支持。

　　阿里方面表示，通过阿里的大数据分析，ONMINE掌握了门店所在地消费人群的消费习惯和商品喜好等属性，使得门店能够更及时准确地获取消费者信息，从而对门店商品进行调整。对于门店的经营管理来说，将有助于商品短频、快速上新，在门店SKU有限的情况下，最大程度满足消费者的购物需求。

　　阿里巴巴集团CEO张勇曾在媒体上解读新零售的未来：“走向新零售非常重要的标志，是要完成消费者的可识别、可触达、可洞察、可服务。每个企业都要走向数据公司，才有可能走向新零售。”