■刘凤侠

　　去年夏天，一个偶然的机会，我来到了向往已久的阿联酋，在那里，我与三年不见的好友魏子热情拥抱。魏子提议，带我到当地著名的低温餐厅去体验一番。

　　在炎热的太阳下，一进低温餐厅的大门，要换上专门为客人准备的夹克、棉裤、鞋袜，有如隔世的感觉。拿起杯子，在光亮透明的牛乳中放一杯生啤，品一口，沁人心脾。坐在五彩缤纷的冰雕世界，仿佛置身龙宫一般。冰餐桌、冰餐椅、冰餐巾纸盒，特别是吧台上各色冰雕，精雕细琢，并辅以彩灯调色，使低温酒吧餐厅美轮美奂。

　　点一盘热气腾腾的五香羊肉饭，一边仔细品尝，一边听魏子讲低温酒吧餐厅的故事。

　　玛塔尔出生在阿联酋，他从小喜欢美食。在大学期间，他主攻设计专业。毕业后，为了实现儿时的梦想，他放弃优越的岗位，开了一家餐馆。由于经验不足，餐馆又地处偏僻，生意十分冷清。

　　一次，他生病发高烧，医生在采取药物治疗的同时，用冰袋给他物理降温，他顿时感觉身体越来越轻松。他突然灵光一闪，自己何不开一家低温酒吧餐厅？

　　说干就干，他用住房抵押贷款装修餐馆，废寝忘食地做模型、冻冰块。玛塔尔就此换上低温酒吧餐厅的牌子，引来路人好奇的目光。后来，一传十，十传百，低温酒吧餐厅一夜走红。

　　随着低温酒吧餐厅的火爆，玛塔尔的设计师身份渐渐浮出水面，各大报纸刊登了餐厅设计照片，人们对玛塔尔精湛的设计才能啧啧称赞……如今，低温酒吧餐厅已成为阿联酋的旅游景点，玛塔尔因此还荣获创意设计奖，成为一个小有名气的设计师。

　　在结冰的状态下进食，听着就让人不寒而栗，却恰恰成了一个卖点，让玛塔尔走向成功。