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00003版:职业·教育

雕刻匠心

——大厨金伟勇的指尖艺术

  ■通讯员钟伟、罗牮子

  绍兴柯桥恒通水务建设有限公司职工金伟勇将几个精心创作的蛋雕作品拿到公司,跟同事们一起欣赏。一只只普通的鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋,经过金伟勇的指尖雕刻,立刻化腐朽为神奇,引得同事们啧啧称赞,说金伟勇做什么像什么,一如他的厨艺。

  金伟勇是恒通水务的一名厨师,业余时间就喜欢在蛋壳上玩雕刻。他的蛋雕最大特色是镂空雕刻。与一般在蛋壳上浅浮雕不同,镂空雕更需要雕刻者的细致与耐心,稍有不慎,蛋壳就会碎裂,前功尽弃。镂空雕的最后一步要把蛋壳的衣去掉,这样才能完美地体现作品。金伟勇说,其实最难的一步是去衣,稍微用力不均匀,辛苦雕刻好的作品就会碎了。

  在金伟勇的家里,有不少镂空雕刻的蛋雕作品:镂空雕刻的平安是福等吉祥语,十二生肖、梅兰竹菊等传统图案。一个蛋壳上雕刻作品,需要雕刻者多年的磨砺和平静如水的心态。十多年来,金伟勇谢绝一切娱乐活动,把自己关在家里,静静地沉醉在雕刻天地里。

  在金伟勇家,陈列着200多个蛋雕作品,有人想出钱购买,都被他一一谢绝。金伟勇说,对于真正欣赏蛋雕的人,他会免费赠送。创作这些蛋雕作品不是为了出售,而是为了陶冶性情,为了一份匠心,他要让懂得欣赏的人通过蛋雕懂得坚持匠心的重要性。


浙江工人日报 职业·教育 00003 雕刻匠心 2017-10-27 2 2017年10月27日 星期五