■郑学富

　　“夜雨解残雪，朝阳开积阴，桃符呵笔写，椒酒过花斜。”南宋诗人陆游的《已酉元旦》描写了欢度春节的快乐情景。诗中所说的“元旦”，即今之春节；“椒酒”即屠苏酒。

　　在古时候，人们称春节为元旦，宋代吴自牧《梦粱录》中说：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。一岁节序，此为之首。”此称呼一直沿用到清朝末年。直到中华民国建立，开始采用公历纪年，改称农历正月初一为“春节”。在古代，春节就有放假制度，唐宋时期为7天，元明清3个朝代，缩减为3天。可是皇帝却忙得不亦乐乎。这天皇帝要举行隆重的朝贺大典，献岁启新，还要祭祖拜神，皇帝率领一班王公大臣，诣皇太后宫行庆贺礼，以表达孝顺之心及祝福。而臣子也要按照层级规则，向皇帝觐表，恭贺新年。三国时曹植有《元会》诗：“初步元祚，古日惟良，乃为嘉会，宴此高堂”。《新唐书·礼乐志》载：“皇帝元正、冬至受群臣朝贺而会。”唐德宗李适在《元日退朝观军仗归营》一诗中，记载了正月初一那天的忙碌。元日，等百官拜过之后，他又阅了兵，一整天没有休息，忙得不可开交：“献岁视元朔，万方咸在庭。端旒揖群后，回辇阅师贞。彩仗宿华殿，退朝归禁营。分行左右出，转旆风云生。历历趋复道，容容映层城。勇馀矜捷技，令肃无喧声。眷此戎旅节，载嘉良士诚。顺时倾宴赏，亦以助文经。”《东京梦华录》也记载了“新年朝会”的盛况：新年正月初一，行朝会大典，皇帝坐大庆殿，有披甲戴盔的体貌高大壮伟的武士分别站立在殿的四周，叫做“镇殿将军”。各国使节入殿朝贺，宫中排列法驾仪仗，文武百官全都头戴冠冕，身穿朝服，各路应试举人中的解元也身着士人的衣服依秩站立头戴二粱冠，身穿镶有青边的白袍。

　　“北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。”陆游在《除夜雪》一诗中提到屠苏酒就是古人在除夕必饮的美酒。

　　屠苏酒，据说是汉末名医华佗创制而成，其配方为大黄、白术、桂枝、花椒等多种中药浸泡而成，后由唐代医药学家孙思邈流传开来，他在《备急千金要方》中说：“饮屠苏，岁旦辟疫气，不染瘟疫及伤寒。”屠苏酒其实是一种药酒，对人体裨益甚多，兼有滋补保健、防病疗疾、驱邪避瘴等多种功能。这大概就是古人新春佳节饮屠苏酒的原因所在吧。古时饮屠苏酒和现在的风俗不一样，而是年轻人先喝，老者后饮。南梁著名学者宗懔在《荆楚岁时记》记载：“岁饮屠苏，先幼后长，为幼者贺岁，长者祝寿。”新年到来，年轻人得了一岁，而年老者却老了一岁，为了庆祝年少者长大，所以从年幼者开始饮用，按照年龄大小，最长者最后一个饮用。这一风俗被唐代诗人成文斡写进《元旦》诗中：“戴星先捧祝尧觞，镜里堪惊两鬓霜。好是灯前偷失笑，屠苏应不得先尝。”北宋苏辙《除日》诗中说的“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”也是这一风俗。

　　屠苏酒的配方和酿造之法在古代的众多的医药典籍中均有记载，既可防治百病，又能赐祥降福，所以春节饮屠苏酒便在华夏大地迅速传开，遍及多个民族，官民共享，世代传承，便形成了一种民风民俗。