为加强网络餐饮食品安全监管，规范网络订餐行为，打击网络订餐平台和入网餐饮单位违法行为，上月下旬以来，湖州市吴兴区市场监管局在辖区范围内开展了网络订餐“清网行动”。截至目前，该局共出动执法人员524人次，清查线下餐饮服务单位262家，核对线上餐饮服务单位325家，其中发现信息公示不全等问题92家，摸排、整改问题隐患40余处，抽检42批次。

　　据了解，目前吴兴全区入网餐饮食品经营者共有2547家，其中美团外卖748 家，饿了么1545家，百度外卖254家。吴兴区市场监管局依托科技公司，采取大数据抓取协助监管模式，及时发现上线商户无证照资料、证照虚假以及实际经营地与证照地址不一致等问题。同时，对发现的问题，该局也做到一经查实，严肃处理。

　　在此次整治行动中，吴兴区市场监管局统一部署，组织全区监管力量，采取线上与线下同步检查；并对订餐量排在前列的入网餐饮单位和学校周边的入网餐饮单位开展监督抽检，结合时令特点，抽检火锅底料、禽肉、调理肉制品、血制品等12个品种、42批次，相关检测结果均将在区食品安全网上进行公示，并将存在食品安全隐患的入网餐饮单位名单抄送给第三方交易平台，督促平台下架相关餐饮单位。与此同时，该局还约谈了存在问题较多的第三方交易平台，要求第三方交易平台加强日常管理，严格审查入网餐饮单位资料和现场核对工作，确保入网餐饮单位符合要求，提高餐饮安全规范意识和水平。

　　此外，笔者了解到，国家食品药品监督管理总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（下简称《办法》）已于2018年1月1日正式施行。《办法》对网络订餐有了更多新规定，其中还特别强调入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证。新规还要求，送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染；违反规定的，相关监管部门将要求送餐人员单位责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处1万元以上5万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　孙建新　吴市轩