■王珍

　　梅是杭城西溪除了荷之外最美丽的名字之一。每年春节之后，三八国际劳动妇女节时，杭州及周边的姐妹们几乎都体验过西溪的曲水寻梅，也在落英缤纷的梅树下喝过那一杯花香四溢的梅花茶。

　　“梅蕊腊前破，梅花年后多”，正如晚唐诗人杜甫在《江梅》中描述的那样，每年的2月中旬到3月中旬，梅花绽放，花香氤氲，春也在梅花季适时地赶到，并一点点浓郁起来。

　　西溪是一个很惜时令的地方，颇具特色的西溪探梅，是自古以来的一大景观。在明朝，西溪就与灵峰、孤山成了杭州三大赏梅胜地。无论是舟行水上，还是沿水路漫步，那种迂回曲折的通幽曲径总能不断地带给探梅者“柳暗花明”的惊喜。

　　西溪湿地公园内有300多亩梅林，19000多株梅树，集中在梅竹山庄、西溪梅墅、西溪水阁、湿地植物园四处。

　　这个时节，梅花开到了最美的样子。在清新馨香的梅林间漫步，仿佛置身于美丽的影视场景。朱砂、宫粉、绿萼、玉蝶、美人梅、南京红、长兴红等，每一株梅树都有着独特多彩的姿态和花朵。有艳丽如朱砂的，也有清丽如绿萼的，姗姗来迟的，那是美人梅。梅，以她独有的高洁和风骨，高傲地在墙角、岸边凌寒独自先百花而开。

　　其中，西溪梅墅并不是名人别墅，而是梅农居住的小村落。村内大多为梅农，江南风格的农居傍溪而筑。孤山梅花落尽之时，此地的梅花仍芳香如故。《西湖志》称西溪“独盛于梅花，盖居民以梅为业，种植处不事杂植，且勤加修护，本极大有而致。又多临水，早春花时，舟从梅树下入，弥漫如雪”。

　　释大绮《西溪梅墅》诗曰:“孤山狼籍时,此地香未已。花开十万家,一半傍流水。”许承祖的《西溪》诗云：“好山多在圣湖西，绕屋梅花映水低。过客探幽休问迳，雪香深处是西溪。”诗人墨客留下了许多脍炙人口的咏梅诗文，可见当时梅花的盛况。西溪探梅也曾为钱塘十八景之一。

　　如今西溪梅墅在原址重建，并广植梅树，恢复了旧时景观。由于小气候、环境等原因，西溪的梅花要比杭州城里的花时迟，与孤山等地的梅花形成“错时开放”之妙。所以，如果你错过了其他地方的赏梅，不妨到西溪来看看。

　　在西溪赏梅，梅花茶当然是茶中的主角，也是西溪所特有的“此景、此情、此物”，在梅花的原产地，赏梅、喝梅花茶，别有一番情趣。

　　梅花茶刚端上来的时候，看起来像胎菊茶，也有点像茉莉花茶。等到用沸水泡开，梅花的幽幽清香就随着茶烟弥散开来，看似透明的花瓣也渐渐舒展，一朵朵小梅花在茶汤中绽放。于“疏影横斜水清浅”中，陡生一种泡茶等花开的意境。

　　而我每次看着杯中清澈的茶水间梅花朵朵“起舞弄清影”，便会情不自禁地联想到《红楼梦》中妙玉拂梅花雪泡茶的情境。妙玉喜欢喝茶，并且极度讲究，泡茶水只选用两种，一是雨水，二是雪水。雨水要陈年的，雪要梅花上的。若是妙玉的栊翠庵能够迁到西溪来，她那种诗意盎然的泡茶技艺，一定会发挥得更加淋漓尽致。

　　有了这样的联想，我感觉去西溪赏梅、喝梅花茶，更有意境了。事实上，喝梅花茶不仅仅是雅致、有情调，且对健康有益。中医认为，梅花气清香、酸涩、性平，具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效，主治肝胃气痛、食欲不振、头晕及精神抑郁等症。梅花有这样的治愈功能，我想，林黛玉若是常住梅花间，兴许她的病也就好了，也不至于年纪轻轻就花落人亡了。