本报讯　 记者羊荣江　通讯员厉丽冰报道　 西班牙火腿举世闻名，但在湖南卫视近期开播的《中餐厅2》中，明星赵薇一句“东元藏香猪火腿比西班牙火腿好吃”，颠覆了很多人对中国传统火腿的印象。据了解，被赵薇带到法国拍摄的这条火腿的价格高达14999元人民币！

　　这是什么样的火腿，居然要卖出普通火腿约70倍的价格？

　　雏鹰农牧集团浙江东元食品有限公司董事长陆金龙介绍说，这条火腿的全称应该是“东元藏香猪西班牙工艺发酵火腿”。它采用质量可与西班牙伊比利亚黑猪媲美的藏香猪为原料。

　　藏香猪被称为西藏的“软黄金”，自然放养于雪山高原。今年5月，东元藏香猪高端发酵火腿项目落户西藏林芝后，东元公司对藏香猪的放养环境和比例作了严格规定，确保其肉质鲜美、安全。而关键的加工技术由陆金龙耗时近10年研发而成，在运用欧洲火腿先进生产线的基础上，结合西班牙火腿现代生产工艺和东阳火腿发酵工艺，让猪肉在最适宜的4~10摄氏度环境内低温发酵，加工完成后又精心窖藏24个月。

　　东元高端发酵火腿的研发者陆金龙是东阳市画水镇人，从事火腿加工行业已30年，系火腿加工高级技师，是首届浙江工匠荣誉获得者（本报2017年5月15日第1版以《“火腿大师”陆金龙：坚守匠心 传承创新》为题曾作大篇幅报道），2017年，陆金龙作为中国唯一的代表受邀参加了世界第九届发酵火腿大会并作交流发言。

　　《中餐厅2》中的火腿是一条可生食的火腿。赵薇把切下的第一片火腿肉奖赏给了王俊凯。而王俊凯吃到火腿肉后脸上那惊艳满足的表情，也足以说明东元火腿的品质之高。

　　节目中几位嘉宾品尝过后，也表示这火腿越嚼越香。东元高端发酵火腿的品质不仅令国人叹为观止，也令西班牙人心悦诚服——6月1日，西班牙钦琼市、奥伦赛市等的10多位市长组团参观郑州东元公司，开展火腿文化交流活动，在品鉴了东元发酵火腿后，赞不绝口，“没想到在中国能吃到如此好吃的火腿，真是吃出了家乡的味道！”