■通讯员胡剑　记者杜成敏

　　迪拜亚特兰蒂斯酒店、迪拜凯撒宫酒店、阿布扎比万豪酒店……这些世界顶级酒店，以提供奢华传奇式的服务闻名于世，如果去这些酒店工作，是一种什么体验？

　　每年年底左右，浙江旅游职业学院都会选送一批优秀学子，赴阿联酋、卡塔尔、美国等地的世界知名酒店进行海外实习。近日，三名海外实习的学子回到母校举行宣讲会，讲述了他们在海外酒店工作的所学所得。

　　“英语肯学就一定行”

　　龚浩是浙江旅游职业学院14级酒店管理专业学生。2015年底，他经过报名、面试等层层选拔，得到了进入迪拜卓美亚四季度假酒店实习的机会。

　　刚到酒店时，龚浩最强烈的感受就是，这是一座极具包容性的城市，不同肤色、不同人种都聚集在这里，酒店工作人员来自40多个国家。

　　这给龚浩带来了语言沟通方面的困难。“好不容易得到的机会，可不能轻易放弃。”龚浩下决心一定要练好英语口语。经过半年的努力，他从一名英语B级都考不过的学生，练到了可以和顾客正常沟通的水平。

　　“事实证明，只要你肯学就一定可以，虽然很累但是也很快乐，成就感满满。”

　　两年的实习时间，他从一名西餐厅服务员升职到了调酒师。实习结束回国后，他进入了杭州开元名都大酒店，并很快做到了大堂副理的岗位。

　　“海外实习这段经历，开阔了我的眼界，锻炼了我的意志，丰富了我的阅历，所以如果有机会，也希望学弟学妹们走出去看看，不断积累自己。”龚浩说。

　　“无论在国内还是国外，都要有一个目标”

　　“从参加海外实习面试开始，我就已经感觉到，如果在国内有过在知名酒店工作过的经验，那么国外雇主会更加看好你。”15级酒店管理专业的陈澜说，“所以同学们无论在平时学习，还是日后实习工作，都要有目的地去积累经验。”

　　2016年初，陈澜来到位于多哈瑞吉酒店的哈卡桑餐厅实习。通过一年的努力，她实现了自我成长，在多哈也收获了跨越国家的友谊。回国后，她在紫萱度假村担任三嚥阁高级服务员岗位。

　　“在海外实习，只要你度过一个适应期，你的生活、工作都会非常顺利。去到国外一定要有目标，要多给自己一些机会。”陈澜说，“我在海外实习的这一段经历，是现在工作单位录取我的重要原因。所以无论出国与否，同学们都要有清楚的规划，如果你热爱并今后打算从事酒店行业的，那就定一个目标，奋勇向前吧。”

　　“熬过了，走过了，就成长了”

　　16级中餐烹饪专业的戴梦浩的实习岗位是迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯酒店的厨师助手。从2018年初至今的半年时间里，他说自己最大的收获是脱了稚气，从刚刚开始啥都不会，“到现在也算是有见识了”。

　　迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯酒店对中餐烹饪的学生需求量很大，戴梦浩被分到了最忙的部门。岗位的辛苦让他有很多次都想放弃，但他最终坚持了下来，他说这也算是一次磨炼。

　　“烹饪专业的同学来到国外真的可以学到很多的知识，对自己是一个全方位的提高，所以如果有机会，还是希望大家去国外多多锻炼自己。”戴梦浩说，“去海外实习，你可能会遇到很多问题，很多时候都得你一个人去面对，去解决。有时候你会觉得很累很难受，但是，这就是磨炼。你熬过了，走过了，你会发现，你成长了。”

　　“让自己对未来有所期待”

　　在听完学长学姐的海外实习宣讲后，现场一些学生也分享了自己的想法和感受。刚升大二的酒店管理专业学生尚晋霞表示，作为旅院的一名学子，真的为自己有可以出国实习的机会而感到幸运。

　　“听完老师和学长学姐对国外实习的介绍，我感到心潮澎湃，让我对今后的实习也有了更加深刻的认识和了解。当然，我也知道不是任何人都可以去海外实习，它对于个人的素质也有着更高的要求。但我相信我还有时间去准备和提升自己，去为之努力。”尚晋霞说，“我之所以向往海外实习，不单单是因为国外可能有宏大的建筑、独特的风景，更多的是想让自己有一个多元的发展空间，开阔自己的眼界，让自己对未来有所期待。”