■谢善东

　　日前，中科院地理所“浙江庆元香菇文化系统全球重要农业文化遗产申报文本编制项目团队”来庆元开展实地调研。

　　良好的生态环境

　　庆元地处浙闽交界，森林覆盖率达86%以上，是名副其实的“天然氧吧”。国家4A级旅游景区百山祖，海拔为1856.7米，是江浙第二高峰，有兽、鸟、昆虫及两栖类动物近2000种，种子植物有171科762属1462种，真菌21科230种，占全国种子植物种类的50%以上。其中，百山祖冷杉全球仅存三株，是最濒危的十二种植物之一。2000年，世界极度濒危的十大物种之一、国家一级保护动物华南虎重现百山祖。2004年，国家环境监测总站根据卫星遥感数据和生态环境现状调查数据，从生物丰度、植被覆盖、水网密度、土地退化、污染负荷五个方面，计算出全国各地生态环境质量指数EQI并进行排序，庆元在全国2348个县（市、区）中名列第一，是名副其实的“中国生态环境第一县”。

　　世界人工栽培香菇发源地

　　800多年前，香菇始祖吴三公发明了“剁花法”“惊蕈术”等一系列制菇技术，开创了人工栽培香菇的先河，为庆元山区农民创造了一种谋生手段，被菇农膜拜为“菇神”。1989年，国际热带菌类学会主席张树庭教授考察庆元后，亲笔题写了“香菇之源”；1995年，庆元被国务院发展研究中心授予“世界人工栽培香菇历史最早”“全国最大的香菇产地和集散地”两项“中华之最”；2013年，吴三公被中国食用菌协会追奉为“香菇始祖”。

　　2014年6月，浙江庆元香菇文化系统入选第二批中国重要农业文化遗产，是全国首个食用菌方面的重要农业文化遗产。2016年3月，入选中国全球重要农业文化遗产预备名单。

　　“浙江庆元香菇文化系统”是自800多年前香菇始祖吴三公（1130~1208）在庆元龙岩村发明剁花法生产香菇以来，庆元菇民世代在深山老林中劳作，依托良好的生态环境和丰富的森林资源，创造了菇山话、二都戏、香菇功夫等绚丽多姿的香菇文化，形成了包括森林可持续经营、香菇栽培与加工技术、香菇文化和地方民俗内的农业文化遗产系统。为更好地保护和传承庆元香菇文化系统这一人类共同的农业文化遗产，1998年建设了中国最早的食用菌博物馆——庆元香菇博物馆。近年来，该县积极开展全球重要农业文化遗产申报，弘扬菇乡精神，传承香菇文化——通过传统香菇栽培这一地域特色农业文化遗产，让更多的人了解庆元，爱上香菇。

　　2015年10月，全球重要农业文化遗产指导委员会主席、中国工程院院士、中国科学院地理科学与资源研究所研究员李文华、中科院地理与资源研究所博士杨伦一行到庆元县，考察中国重要农业文化遗产“浙江庆元香菇文化系统”。2017年12月到2018年3月，全国政协委员、中科院地理资源所资源生态与生物资源研究室主任闵庆文多次来庆元考察指导“庆元香菇”中国重要农业文化遗产保护和全球重要农业文化遗产申报工作。2017年12月，成立以县长为组长的庆元香菇申报全球重要农业文化遗产领导小组，启动庆元香菇全球重要农业文化遗产申报，制定实施“浙江庆元香菇文化系统”申报全球重要农业文化遗产方案。