本报讯 记者雷虹报道　离春节这个美好的日子还有10天时间，杭城的天空已到处涌动着欢乐祥和、喜庆温暖的气氛。腊月二十，一场名为“迎新春 暖人心”的大型社会公益活动在杭州市中策职业学校活动大楼热热闹闹地举行，吸引和温暖了很多杭城百姓。

　　活动现场，有义务美发美甲、理财咨询、义务诊疗、家电修理、旅游咨询、春节家政服务预约、插花艺术分享等，有送春联、写“福”字，有浙菜宗师传授传家年夜菜烹饪秘籍，还有特色小吃制作演示、优惠年货年礼义卖，等等。

　　白斩鸡怎么做才好吃又好看？省餐饮行业协会志愿者服务队中国烹饪大师、浙菜宗师李林生开玩笑说，在别的地方讲课他可能会有所保留，但在公益活动上一定毫无保留。他告诉观众，生鸡要冷水下锅，水开后加冷水继续煮，不要让锅内变“千滚水”，要不断加冷水煮至去鸡脚的鸡腿露出1厘米长的鸡骨，立即关火，调味，待汤水冷却至20摄氏度左右就可以切块食用了，鸡不老不嫩刚刚好，皮完整不破损卖相好。

　　这个充满欢乐和爱的活动背后，是许多热衷服务社会的社会组织和爱心人士——省财贸工会、省餐饮行业协会、省家用电器流通行业协会、省美发美容行业协会、省百货购物中心协会、杭州市中策职业学校，共同发起了这次公益活动。全国劳动模范、省餐饮行业协会会长章凤仙积极为活动的开展牵线搭桥。

　　省财贸工会主席许以平说，举办这次公益活动，是为了贯彻落实省委书记车俊关于服务企业、服务群众、服务基层的“三服务”讲话精神。他们把各行各业的劳模工匠、大师名师、杰出代表、精英群体集聚起来，通过组建劳模（工匠）技术服务队和志愿者服务队，把劳模工匠“进企业、进学校、进社区、进家庭”为群众服务工作落到实处，把党和政府的关怀与工会的温暖送到广大职工心坎上。许以平十分感慨地说，他们组织的每一次公益活动都得到了众多爱心人士和企业的积极响应和支持，参与人数一次比一次多，服务一次比一次用心，这就是大公益的境界、大义工的责任和大公德的担当。只要能够献出一点爱，对于需要帮助的人来说，都是冬日的温暖和阳光。

　　当天，上述单位还发起成立了“三服务·爱心启航”公益联盟，准备把社会公益活动持续开展下去，切实弘扬习近平总书记点赞的志愿服务精神。