搜罗最好吃的回家
■张蓓松
(宁波保税区总工会下属南区企业工会联合会)
岁月不居,时节如流。转眼,又是一年岁末,家,成为远方的游子共同的方向。
现如今交通物流的四通八达,过年买年货,似乎已不再成为人们特别重视的事情,鸡鸭鱼肉也不是逢年过节的专利,只要你想吃,随时随地可以买到。老家的父母总和我说:“啥都别买,回来就好。家里啥都能买到。”
小时候,我记得父母从外面回来,经常会给我带好吃的,有时候是几块面包,有时候是一瓶饮料,有时候是一些糖果。现在我长大了,离家在外,看到有啥好吃的,除了想着给幼小的女儿买,也总会想着给父母买。也许这就是所谓的“羔羊跪乳,乌鸦反哺”吧!
这些年,去过很多地方,在南京读大学的时候,寒暑假回老家的我就给父母带南京的盐水鸭、板栗。在大学里第一次和同学吃到酸菜鱼,觉得非常好吃,还专门带酸菜鱼的料包回去烧酸菜鱼给他们吃。
毕业后先去了广东佛山,我给他们带广东煲汤的料包,带佛山盲公饼、双皮奶、榴莲,还有佛山人喜欢吃的盐焗鸡等等,我还把广东人喜欢清蒸的厨艺带回了家,到现在妈妈还喜欢吃蒸鱼和蒸豉汁排骨。
后来我定居在了宁波,在宁波生活的第一年回家,我记得给父母带的是海鲜干货,什么黄鱼鲞、鳗鱼干、鱿鱼干,还有一些鱼干之类的零食。当时我的收入并不高,海鲜价格有点贵,买这些干货还是咬咬牙买的。不过因为我从小在老家吃海鲜比较少,不像宁波人这样餐餐离不开海鲜,所以后来也就不经常带海鲜回去了。
身在异乡,心里总挂念着家乡的父母,平时也总在搜罗一些好吃的东西,趁着年节,带回去给他们尝尝鲜。比如宁波鼓楼的油赞子,虽然每次去买都要排长队;宁海的发糕吃起来酸酸甜甜、松松软软,爱极了这种口感,于是特意在某年回老家的当天早上买了带回去。还有宁波的杨梅,以及朋友送的自制杨梅酒,我过年也会拿回去孝敬老爸,爸爸觉得喝了特别好。有一次偶尔在宁波南塘老街吃到了梁弄大糕,就再也不能割舍了。从此每次到那就必定会买上几块。梁弄大糕其实也是一种简单的食物,用米粉蒸出来,里面夹着豆沙。但是这种食物像极了我小时候吃过的印糕。与其说是吃的美食,不如说吃的是一种怀旧的情怀。除此之外,这些年过年回家,我还带过千层饼、青团、麻糍等等,都是宁波的土特产,父母大多觉得味道不差。
不同的年货,表达的都是一样的心意,那就是子女对父母最深沉的爱。如果问我过年有什么愿望,那就是希望每年我都能带好吃的年货给我的爸妈吃。