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　　顶层设计

　　倒逼食堂食品安全

　　在温州护士学校，该学校借今年创建A级食堂之机，也实行了陪餐制度。学校要求校领导及中层干部，每周至少一次到快餐厅或风味餐厅与学生一同就餐，工作日中晚餐每餐有中层以上干部与学生同餐。同时，同餐时做到与学生同桌，听取就餐学生的意见和建议，结合自己体验，及时向食堂反馈意见建议。

　　“近年来，公众对校园食品安全非常关注。如何让家长放心，无疑格外重要。”该市教育局有关负责人表示，中小学幼儿园陪餐制度的建立，通过顶层制度设计来倒逼校园食堂食品安全，从而让校方领导多到厨房走一走，多与学生谈一谈，多拿碗筷尝一尝。也只有自己吃过、闻过、看过，才能发现具体问题，进而解决问题。同时，家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督，保障家长的知情权、参与权、监督权。此外，该市教育部门将进一步强化监督，加大食品安全防控力度，全力确保孩子们吃得安全、吃得放心。