本报讯 记者杜成敏 通讯员王盛报道 走进位于台州市椒江区的浙江三德纺织服饰有限公司（下称“三德公司”）职工食堂，会让人误以为进了一家高档西餐厅。这里装修时尚，桌椅、灯具都是由挪威设计师设计，还设有职工庆生包厢、准妈妈专用餐位。这样新潮的餐厅大受90后职工欢迎。

　　“原来因为一个餐厅而爱上一家企业是有可能的。”三德公司职工管玲玲说，“作为一名90后，我对工作环境很看重。从一家企业的餐厅环境，往往就能看出企业的办公环境和对职工的重视程度，三德公司这一点让我非常满意。”

　　食品安全是所有工作的前提和保障。作为职工就餐集中区域的企业食堂，其食品安全及卫生状况一直都是工会重点关心的领域。

　　从2017年开始，椒江区总工会就联合区市场监督管理局共同开展了创建“职工放心食堂”的评选活动，通过全区各级工会周密部署、制定创建标准，使职工食堂的管理逐渐走向制度化、科学化、合理化。

　　在杰克缝纫机股份有限公司，一整套严格的后勤管理制度守住了职工“舌尖上的安全”。在后厨，食品采购验收、蔬菜清洗、切配操作、工具归类摆放等都实行制度上墙，食材存储严格实行“隔墙离地十厘米、先进先出”等标准。餐厅墙上的监视器实时传出后厨每一个操作间的画面供职工监督，达到了“阳光厨房”标准。

　　据了解，“职工放心食堂”创建活动从硬件完善、创新理念和日常管理等方面多方发力，有效促进了企业建立健全餐饮卫生制度、食堂窗口服务制度、食堂财务管理制度等，提升了职工食堂硬件设施，规范了加工操作水平，涌现出了一批先进单位，得到了企业和职工的一致肯定。

　　今年，椒江区总工会“职工放心食堂”创建活动重点聚焦辖区内“四龙”企业，全面开展摸底调查登记工作，重点关注餐饮服务许可证办理情况、食品安全设施及食品安全管理等情况，不定期复核“职工放心食堂”，使之成为保障服务的一项常态化工作。并在4月下旬召开了现场会，年底前评出一批“职工放心食堂”，力求做强活动品牌。