■记者程雪

　　通讯员阮芝芳、沈笑驰

　　每到夏天，小龙虾就成为杭州市民夜宵桌上必点的一道佳肴。今年30岁的小赵钟爱小龙虾的味道，前几天，他与朋友约在烧烤店吃夜宵，当时朋友胃口不佳没吃多少，点的5斤蒜蓉小龙虾几乎全被他一人吃了。回到家后，小赵开始肚子疼，并上吐下泻。到了第二天上午，小赵依然没好，还发烧到38.6摄氏度，便赶紧来医院就诊。

　　浙江中医药大学附属第二医院急诊医学科主任周冰之介绍，每年5月份开始，医院都会开设肠道门诊。近来，急性肠胃炎患者明显增多，其中三分之一左右是吃完小龙虾之后发作的。周冰之提醒，大家在享受美食的同时，也要提防“龙虾病”。

　　周冰之说，夏季湿热，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生。夏天人的消化功能相对较弱，一旦吃下不卫生的食物，再加上冰镇饮料一灌，胃肠道遇冷收缩，处于缺血状态，很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至出现脱水休克，危及生命。对于尿酸高的人来说，小龙虾加啤酒也更容易引发痛风。

　　另外，每年的这段时间，还有患者吃完小龙虾发生横纹肌溶解症的。患者会出现肌肉酸痛、无力，小便呈酱油色。因此，如果进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医，并说明进食史。

　　周冰之提醒，夏季饮食一定要管住嘴，注意饮食卫生，不要暴饮暴食，不要大量吃小龙虾，尤其不要配上冰饮料、冰水果。

　　据了解，现在市场上的龙虾大多属于人工养殖，生长环境较干净，新鲜龙虾洗净后，经高温烧熟煮透，可放心食用。但龙虾头携带较多寄生虫，一般不宜食用，隔夜龙虾最好不要吃，不洁不熟龙虾吃后易引起肠道感染。

　　小龙虾属寒性食物，多吃容易伤脾胃，肠胃不好的人应该尽量避免，其他人也要适量食用，每次食用最好别超过1斤，按一般个头算相当于15~20只。