本报讯 记者洪菡婷摄影报道　星厨争霸、铺床大战、最强大脑、茶歇展示……日前，开元酒店集团2019年技术比武在杭州开元名都大酒店举行。在为期两天的比武中，来自全国60余家开元酒店的419名精英选手，用432道美食、8场比赛，共同奉献了一场酒店业的盛会，燃爆现场。

　　据悉，从1988年第一次举办技术比武至今，开元酒店集团已经演化出一套相对成熟完善的比武体系。此届技术比武分为三大类主题：“匠心·传承”技能类，包括中式铺床、美食单品竞技；“经营·创新”特色体验展示类，包括星厨争霸赛、星厨SHOW——茶歇设计；以及“产品·营销”定制主题营销策划和最强大脑之蒙面收益王。

　　经过激烈的比拼，最终，杭州开元名都大酒店继续发挥老牌劲旅优势，再度荣获团体一等奖，绍兴大禹开元观堂、浙江开元萧山宾馆、绍兴开元名都大酒店分获团体二等奖，义乌三鼎开元名都大酒店、长兴开元名都大酒店分获团体三等奖。