抢手的醪糟
甘肃兰州正宁路夜市的小吃一条街,每天都吸引着成千上万的游客光临。现场制作醪糟的四五家摊位前,游客时常排起长队,生意火爆。
每家摊位都有一位蓄着长胡子的长者在掌勺。在装有醪糟、牛奶的锅里,倒入打碎后搅匀的鸡蛋,待煮开沸腾一会,再分装到盛有白糖的杯里,撒上些许葡萄干、黑芝麻、拍碎的花生米,即成一杯香甜可口的醪糟。每杯醪糟10元。据长者说,一天能卖出三五百杯。记者羊荣江 摄
甘肃兰州正宁路夜市的小吃一条街,每天都吸引着成千上万的游客光临。现场制作醪糟的四五家摊位前,游客时常排起长队,生意火爆。
每家摊位都有一位蓄着长胡子的长者在掌勺。在装有醪糟、牛奶的锅里,倒入打碎后搅匀的鸡蛋,待煮开沸腾一会,再分装到盛有白糖的杯里,撒上些许葡萄干、黑芝麻、拍碎的花生米,即成一杯香甜可口的醪糟。每杯醪糟10元。据长者说,一天能卖出三五百杯。记者羊荣江 摄