通讯员李利报道　他叫黎鹰，20年前，他曾作为美国环境技术出口委员会上海代表处的国际协调官，天天西装革履加公文包，打着飞的几乎跑遍了全世界，住高档酒店，和商人、官员打交道。

　　如今，他在杭州城西郊鸬鸟镇上有一个牧场，人人都喊他“马老板”。在那里他有一栋近200间高标准客房的生态度假酒店。还和好朋友老陈，一起在安吉山上的一片竹林里“种”起了竹鲜酒。

　　朋友老陈一家都是那里的茶农，除了种茶之外，他们每年都要雇人到山上砍竹子去卖，一根竹子只能卖10元钱，而这两年，人工费越来越高，最后靠卖竹子赚来补贴家用的钱简直少得可怜。

　　竹子能“种”酒的新鲜事是黎鹰从老陈那里听说的。关于竹鲜酒，这中间还有个有趣的故事。老底子，山里总是遭土匪，所以大家就把自己家里的酒灌到山上的嫩竹子中。一大家子跑出去一年半载，再回到家中的时候，其他东西都被抢劫一空了，唯有这藏在山上竹林中的酒不但安然无恙，反而变得更加香醇了。

　　酒真的能长在竹子里？“竹子本就是个好东西，其中含有许多对人体有益的黄铜、多种氨基酸、维生素……如果能够成功做成酒，应当是很不错的。母亲是大学里的生物医学老师，她这样对黎鹰说。

　　如果能够恢复当地的竹酒文化，又能因此帮助当地的老百姓提高经济效益，还能用这别具地方特色的美酒来招待客人和朋友，岂不是一件再好不过的事。

　　于是，黎鹰和老陈决定试着做竹鲜酒。

　　最初开始尝试“种”竹鲜酒，是在5年前。

　　3月到5月间，他和老陈带着从市场上买来的各种原浆酒上自家或是亲戚家的竹山，去把它们灌注到竹子的竹腔当中。一开始，全靠手工一筒筒地打，一天灌10斤酒就累得不行了。

　　结果，酒灌下去，没过多久，一大半竹子因为基酒本身质量不好，都死了，还有一半由于竹子长在朝阳面，酒精很快就蒸发完了。

　　在吸取许多次失败的教训后，他们把原先作为基酒的从市场上采购的原浆酒换成了村里农家的自酿酒。

　　他们还自制了一套设备专门用来把酒灌进竹腔，然后特意只挑选了长在背阴面那些模样端正、体格匀称、竹龄在40-50天的毛竹。结果，真的成功了！

　　如今，每一根用来做竹鲜酒的竹子的经济效益被提升到了100元左右。于是他们又承包了2000亩左右的竹山来“种”酒，每年可产20万吨竹鲜酒。

　　此外，预计在今年年底，他们的竹鲜酒体验区也将建成。届时，游客们除了可以品尝到竹鲜酒，还可以亲自去“种”酒。在等待酒成的两年时间里，可以隔三差五去那里看望做好了标记的属于自己的那棵竹，和一样爱酒的人交流，听当地老百姓讲他们老底子的故事。