本报讯 通讯员郑小梅报道2月17日，嘉兴市市场监管局经开分局为嘉兴晶晖嘉宴中心送去了《浙江省临时团餐配送备案证明》。以南湖区、经开区为试点，嘉兴市场监管部门率先为符合一定资质的餐饮单位发放集体用餐配送“临牌”。这一创新做法正在全省推广。

　　嘉兴晶晖嘉宴中心是一家 以举办大型宴会为主的餐饮单 位。疫情暴发以来，按照政府防 疫令要求，该餐饮单位1月和2月订餐取消近千桌。根据一级 响应要求，开复工后依然无法开 展宴会等原有经营业务，酒店面 临原料过期、人工、水电等巨大企业成本压力。另外，随着复工企业不断增加，职工就餐问题凸显，集体用餐配送需求量快速增长。

　　“因此，酒店来咨询复工手续的时候，我们立即对其进行了经营情况摸查。”分局工作人员说。经了解，酒店大部分员工春节期间并没有返回老家，已进行有效的防疫管控，有近90名员工一直在岗待工。酒店也配备一定数量的口罩、消毒液、额温计等疫情防控物资。“结合酒店本身具备的餐饮资质， 我们向酒店传达了上级部门鼓励品牌餐饮临时开展集体用餐配送保障复工的相关举措，建议晶晖酒店通过复工审批后进行一定调整，开展团餐配送服务，解决当前困境。”这个建议得到了酒店的积极响应。酒店当即着手按照复工要求进行准备和改造，同时市场监管工作人员跟进指导。2月16日，经现场检查合格，市场监管部门核准酒店复工并核发了《浙江省临时团餐配送备案证明》。

　　早在2月12日，嘉兴市市场监管局经开分局就在全市率先出台了《关于稳步推进餐饮服务单位复工的意见》，探索为符合一定资质的餐饮单位发放集体用餐配送“临牌”，重点遴选了集体用餐配送单位、市级及以上品牌连锁餐饮企业直营门店以及特大型餐饮单位，并组建餐饮服务专项组，对上述三类餐饮单位抓紧指导开复工。截至2月17日，包括“晶晖嘉宴”在内，经开区已经发出14张“临牌”，有效缓解了区域餐饮供需矛盾。

　　嘉兴市市场监管部门积极推动餐饮服务龙头企业复工复产。2月14日，南湖区市场监管局为嘉兴市名人厨房餐饮有限公司发放了全市首张《团体用餐供配服务临时备案证书》。该公司获批后可面向全区机关、团体和企事业等单位每日供应餐饭共约500份。

　　嘉兴的创新做法得到认可并在全省推广。2月14日晚，浙江省市场监管局印发了《关于疫情防控期间对临时团餐配送实施备案管理的通知》，决定启动疫情防控期间临时团餐配送实施备案管理。

　　据嘉兴市市场监管局统计，截至 2月17日上午，全市核准临时团餐配送备案27家，核定临时团餐配送每餐最大供餐量6900份。